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發布時間:2021-08-06 22:54  
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白酒,是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統稱,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。杏花村5大系列開放招商隨時退換貨產品全不壓貨總部補貼做廣告中國的白酒分為以下7種香型:醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。
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白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的酒類,為麥黍、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明,故稱為白酒。白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。
高粱作為釀酒的主要原料,素有“五谷之長”的盛譽,其性溫、味甘、澀,具有和胃健脾、涼血解du、止泄的功效,可用來防止食積、消化不liang、溫熱、下痢和小便不利等多種疾病;大米、糯米富含B類維生素,大米是預防腳qi病、消除口腔類病的主要食療資源,并對脂肪的吸收具有促進作用;糯米能溫暖脾胃,補益中氣,有補虛、補xie、止汗等作用,適用于脾胃虛寒導致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短、無力等癥。現代科學研究表明,糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分,為滋補壯體的良好補品,用糯米釀酒,可用于滋補健身和治bing,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋的功效。從此,這800多年來,白、黃、果、葡、藥五類酒競相發展,絢麗多彩,而中國白酒則欣欣深入生活,成為人們普遍接受的飲料佳品。
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中秋節是團圓的日子,親朋好友聚餐必不可少,那么,白酒它是餐桌上不可或缺的飲品。紅酒配紅肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中國,白酒擁有廣泛的配餐適應度,搭配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰,別有一番風情。
每逢中秋之夜,喝一杯白酒,歡聚一堂,合家甜蜜,已成為節日的一種美的享受??戳艘陨系倪@幾個送親戚朋友白酒的好理由,想必大家應該有所了解了,希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。