您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-12-14 14:17  
【廣告】





快餐的發展條件
工業化的保證
工業化可以保證快餐生產的整個工藝,用部分機械代替手工,用定量代替模糊性,用流水線作業代替手工生產,將傳統中國菜的一部分品種變成工廠化操作,以生產出標準化的符合人們審美習慣的烹飪產品,或加工出適合家庭烹飪的成品、半成品。
科技化的支撐
沒有科技力量的支撐,快餐企業很難壯大開發。在企業的發展和成長中,建立科學化管理體系,充分發揮科學技術的作用十分重要,是快餐連鎖企業規模發展的保證。
隨著中國經濟的發展,人們生活節奏的不斷加快,快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢,已成為一種流行餐飲形式。
快餐(外賣)配送有著廣闊的市場空間,繁華的城市中寫字樓聳聳而立,大型的商業中心比比皆是,這些地方是眾多企業單位的聚集之地。據不完全統計,這些企業單位工作人員的午餐,95%以上都是在單位內吃快餐!全國餐飲行業營業額中,快餐占了近1/3,市場份額很可觀。在一定條件下,肉類食品和動物性脂肪在體內分解過程中可產生諸多酸性物質,對皮膚和內臟均有強烈的刺激性,影響皮膚的正常代謝。
飲食與皮膚養護要遵循以下原則:
1.少食肉類食品和動物性脂肪。在一定條件下,肉類食品和動物性脂肪在體內分解過程中可產生諸多酸性物質,對皮膚和內臟均有強烈的刺激性,影響皮膚的正常代謝。皮膚粗糙,往往是血液中肌酸含量造成的。
2.多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮膚粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延緩皮膚衰老,改變皮膚粗糙現象。這類食物主要有:黑芝麻、小麥麩、油面筋、豆類及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。
3.注意蛋白質攝取均衡。蛋白質是人類必不可少的營養物質,一旦長期缺乏蛋白質,皮膚將失去彈性,粗糙干燥,是面容蒼老。但肉類及魚、蝦、蟹等蛋白質食物過食,可引起過敏。

蘇州快餐行業
中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化。由于有些只要簡便單位的空殼公司,借廠觀賞倒買合約的事情屢見不鮮。現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇于實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐,廣大企業積累了經驗,看到了不足,不斷總結與反思,使中式快餐進入新世紀以來,發展的更加堅實,以理性積累為主的發展特征表現的更加明顯。