四川胡蘿卜脆片加工設備價格實惠優惠報價「多圖」

發布時間：2021-08-05 08:20

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?空氣能智能烘干機特點

空氣能智能烘干機特點：

1、安裝方便。

2、節能。耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節省60%左右的運行費用。

3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。

4、運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的、、、短路等危險。

5、自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業，自動控制溫度、濕度、烘干時間等。

6、適用范圍廣，可廣泛適用于10-70℃烘干溫度的所有物料。胡蘿卜脆片加工設備價格實惠

荷葉智能烘干機原理

荷葉是睡蓮科多年生具根莖的水生植物，喜溫暖、喜水的植物，但水不能淹沒荷葉。水溫不能低于5 ℃ ，8—10 ℃ 種藕開始萌發，14 ℃ 長出藕鞭，23—30 ℃ 藕加速生長，抽出立葉、花梗，并開花。生長期要求充足的陽光，需要在水深50—80 厘米流速小的淺水中生長。而綁臘腸的繩子也來自天然食材，比如曬干的玉米皮，以保證臘腸的天然。荷花喜歡生長在肥沃、有機質多的微酸性的砧土中。

荷葉烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環系統。歡迎來電咨詢洽談、考察訂購！采用熱泵干燥設備進行物品烘焙，杜絕因燃燒而產生的廢氣，廢渣污染，安全環保，并被烘焙對象不存在外界質地，綠色循環。胡蘿卜脆片加工設備價格實惠

臘腸烘干方法

臘腸制作及烘干方法：

　1、臘腸用料

　　的臘味非常講究選料，以廣式臘腸為例，選料新鮮，用料十足是臘味能是否誘人的先決條件。好的臘味一般選用當天新鮮的土豬肉。

　2、原料腌制

　　一般豬肉溫水洗凈后，按一定的比例加入酒、鹽、糖、醬油等調味料，腌制至少6個小時以上，豬肉肥瘦比例，調入不同比例的調味料。

　3、制作腸衣

　　對于臘腸則需要腸衣，將豬腸內部油脂及纖維處理干凈后，經過腌制保鮮或者放進冰箱冷凍保鮮。而綁臘腸的繩子也來自天然食材，比如曬干的玉米皮，以保證臘腸的天然。

4、灌腸步驟

　　將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，然后將調好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。

　5、灌腸后處理

　　注意將腸衣全部灌滿再分段；灌滿之后，結尾處先打活結，以便放氣后再填充；用手分段，用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位，要多扎一些小洞放氣；逐段放氣，逐段用棉線打結分段。

6、臘腸烘干：

　　臘味的質量好壞除了本身的配料工

藝之外，更關鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。可見烘干在制作臘肉過程中非常重要，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質期內不變質、不發霉、不發酵，所以這些是和烘干除濕息息相關。風源由循環風機帶動經由加熱器加熱送出至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入回風道成為風源再次循環加熱使用，確保室內溫度均勻升溫至設定溫度止。傳統的曬制臘味需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般臘腸、臘鴨要曬足15天時間，臘肉則需要曬1個星期左右，不僅烘干周期長，還導致了每一批的成品品質參差不起，如果遇上天氣不佳，那么臘味的曬制上市都會隨著天氣推遲，因為雨天如果做臘腸，會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質。目前很多臘腸廠家采用先進的百信高溫熱泵臘腸烘干設備，將日曬過程和熱風干燥合二為一，結束了臘味炭焙煤烤的落后生產歷史。不僅干凈衛生、無污染，縮短了生產周期，而且節能省力，烘出的臘腸風味獨特、質量穩定、存儲期更長。