呂梁單位食堂廚房設備公司生產基地「億萬德廚業」

山西億萬德廚業有限公司位于山西綜改區晉中開發區，是現代化的不銹鋼廚房設備生產企業，集廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。公司廚房設備產品現已覆蓋省內各主要地市，產品不斷更新換代，深受用戶的青睞。

商用廚房工程往往貴，就貴在設計，貴在品質，貴在服務項目。商用廚房工程新項目，不僅是裝上就就行了，也要機器設備維護保養，維護保養，表層上看來，自身采購機器設備，隨意找室內裝修是劃算，卻將錢用在了看不見的地區，比如耗能，比如人工服務，商用廚房工程盡管必須資金投入一筆花費，卻能夠讓商用廚房做到其較大使用率。

在每一個經營者心中，肯定都想擁有了一個設計合理、裝修合理、精心裝修的商用廚房。那么，餐飲類的商用廚房工程在裝修設計上，應該注意些什么呢？下面為你分享幾點！操作平臺高度因為在廚房基本都是站著工作，因此平臺的高度就起到對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用，長時間站著作業。如果高度不合理，將會對腰部產生巨大的負荷，長期下來，就會導致腰部疾病。

山西億萬德廚業有限公司位于山西綜改區晉中開發區，是現代化的不銹鋼廚房設備生產企業，集廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等服務，可為客戶提供'一站式'商用廚具整體解決方案。

炊事機械系列不銹鋼廚房設備。此類不銹鋼廚房設備多是一些各種烹飪功能的機械類設備，比如攪拌機、和面機、制冰機、壓面機、切片機、咖啡機、烤箱等。制冷保溫系列不銹鋼廚房設備。酒店餐飲行業為了原材料的存放，常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜，常見的有雙門、四門、六門等。而制作現烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料柜，它同樣適用于沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。

夏季因為溫度高，對于冰箱溫度要求比較高，冰箱溫度高，保鮮效果就差一些。1-6是溫控器的檔位，1檔溫度高，6檔溫度低。夏季應調在較低的檔位處（2-3檔），春秋季應調在中間的檔位上，（3檔左右），冬季應再調高一些（4-5檔），保持冷凍室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之間，是在4-8度之間就可以了，但不能長時間調在（6檔），通常是強制制冷檔，壓縮機會始終工作不停機，一般是對食品進行速度時使用幾個小時，但不要超過4小時，否則對壓縮機有損害。