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農產品加工機械可由拖拉機、內燃機或電動機驅動，也可由水力、風力、沼氣、太陽能等能源裝置驅動，簡單的輕、小型加工機械還可用手搖、腳踏等人力驅動。

為實現各加工工序之間的連續作業，可將若干臺不同工序的加工機械組合成機組、加工車間或綜合加工廠，在上道工序和下道工序之間采用各種輸送設備來運送被加工的物料和中間產品。

機械的操縱、調節和控制將逐步實現自動化。

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蓮花也是道教的仙花和吉祥物。如，被稱為道家“第四小洞天”的shen仙聚會之所華山、道教圣地南岳衡山產生了許多以蓮花象征道的故事。道教雖以太極八卦為主，但將蓮與八卦相聯系，賦予其神的力量，并以蓮子作為長生仙物，服之輕身延年、發白變黑、齒落復生。就采收季節而言，大致上農歷“大暑”前后采收的蓮子，稱為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質厚、脹性好、口感酥。

在距今約7000年前的河姆渡文化遺址曾出土有線刻似蓮瓣紋。周代，蓮花已成為人們喜愛的裝飾圖案實物。洛陽出土的春秋時期的一種壺蓋，有著直立而jian端外移的蓮瓣裝飾，設計風格清新瑰麗。

到了漢代，墓室畫像磚多用蓮花圖案作裝飾，特征典型，組織巧妙。魏晉南北朝時期，fo教裝飾藝術中的蓮花成為瓷器上zui常見的裝飾題材，形式多樣，姿態美好，造型豐富。