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羊肉串八卦爐商

山東諸城縣涼臺的東漢孫琮墓內出土的庖廚圖中，烤肉的工序、工具等，與現在新疆的烤肉有著密切的聯系。考古數據還顯示，早在1800年前，中國內地已有了烤羊肉串。《漢代畫像》全集中就有烤羊肉串的石刻圖像。馬王堆一號漢墓還出土過烤肉用的扇子。

現存河北蔚縣博物館的“烤陶灶”，則從一個側面證明了早在東漢時期，烤肉串在中國北方之間已經流行。羊肉串八卦爐商

燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。現在生活節奏非常的快，好不容易到了假期肯定是要選擇去到其他城市里面旅游，畢竟，現實中有著各種各樣的壓力，就好像是家庭或者是工作。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變后的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是消費的代名詞之一。北京烤鴨的制作方法是采用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鴨之上，然后是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鐘左右。烤肉店這種經營特色明顯的餐飲形式目前已經贏得了市場的廣泛認可，并且在各省市各地都積累了大批忠實的消費群體。配以荷葉餅、蔥、醬食之。羊肉串八卦爐商

當然顧客除了這些之外還是有很多方面都很看重的，下面就一起看看吧！

      1、衛生

　　干凈衛生是一個店鋪的基本標準，這樣才會有人放心大膽的來進行消費，如果衛生都不達標誰還敢吃，所以衛生時一定要有一個標準的，這樣才能夠給顧客留下好的印象，會讓顧客覺得干凈衛生吃得放心，從而下次消費，所以衛生環境一定要合格。

　　2、食品新鮮安全

　　近幾年來我國的或動依舊嚴格，食品行業就沒有了？美食屆里最深不可測的燒烤，不知zhi愈了多少吃貨們的ling魂。不！大錯特錯，一些不良商人為了賺錢什么都做得出來，使用鴨肉冒充羊肉等等情況都是有的，除此之外食品安全也是很重要的，不合格的食品是不能使用售賣的，為了人們的食品安全，餐飲行業一定要以身作則，保證食品安全，就是保證人民安全。羊肉串八卦爐商

　　3、產品

　　餐飲行業也要看是賣什么的，有的視頻市場已經飽和，再開店的話確實會吸引不到顧客的，所以一定要選好要經營的商品，并且要確定會有顧客，顧客感興趣店鋪才能夠經營下去，產品特別才能夠吸引顧客的眼球，從而促使購買。

　　4、味道口味

　　味道以及口味也是很重要的，比如一些人喜歡吃辣的，那就不會選擇去吃一些甜品，所以口味要符合顧客的口味甚至是符合一個地區的人們的口味，味道好也是會吸引到人的，只要味道好，顧客就是你的活廣告，傳播宣傳速度也會更快。

　　5、價格

       顧客肯定是會在意價格的，畢竟消費時要在自己的消費水平之內的，所以產品的價格也是很重要的，價格要符合市場的標準，并且要有優惠活動，以及一些福利活動，這樣大眾消費得起，就會有盈利。羊肉串八卦爐商

　　6、服務人員的態度

　　服務人員的態度也是很重要的，畢竟消費者原本進店消費都想有個比較好的環境和好的心態。

　　倘若一進店就遇到一些態度不好或者整天掛著個苦瓜臉的服務員，相信不管是誰都不會有個好的用餐體驗。所以服務人員一定要保持好的情緒來接待每一位顧客。

人世間唯有愛與吃不可辜負，不僅普通人吃貨非常多，就連很多大明星身上也都貼著吃貨的標簽。迪麗熱巴、趙麗穎、Angelababy、陳赫、華晨宇都是特別愛吃肉的明星。在吃的面前淑女矜持、紳士風度什么的都是不存在的，要的就是放飛自我，盡情吃肉。

都說東北的人更愛吃燒烤，比如賈乃亮和鄭爽都特別的愛擼串。八掛爐烤出來的肉串足足有130克，足足有2兩半，吃起來非常的過癮。

外焦里嫩的口感是肉美好的狀態，也是吃貨們的要求。八掛爐烤肉設備采用電加熱的方法瞬間高溫能夠鎖住肉汁、外焦里嫩，給食客帶來不一樣的口感，吃起來外表酥脆、內里軟嫩，完全沒有油膩的的口感。羊肉串八卦爐商