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              發布時間:2021-05-05 05:01  

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              速凍肉類的優勢

              常溫下肉類食物是很容易變質的,不過速凍肉類就給我們解決了這個問題,甚至因為有速凍技術,內陸的小伙伴也能吃到各種美味海鮮。

              肉類主要提供蛋白質和礦物質。在溫度極低的條件下,蛋白質和礦物質不會發生變化,所以,冷凍肉類的營養價值幾乎不會有任何損失。

              值得一提的是,雖然溫度低可以抑制細菌的繁殖增長,但是肉類中含有的脂肪和蛋白質所發生的氧化反應卻不能完全阻止。




              荔枝是夏季非常熱賣的水果,嫩白水靈的果肉吃著特別甜 特別吃。煮速凍玉米需要多長時間:煮熟凍的玉米,也是需要足夠的時間的,特別是追求口感糯軟,或者粘玉米煮開花的效果,根據速凍玉米鮮嫩程度,一般建議20分鐘左右即可。但缺點就是荔枝的保質期非常短,在短時間內必須吃完,如果時間長了很容易變質壞掉,這時家里的冰箱就派上了大用場,很多人別出心裁把荔枝直接冷凍。冷凍過的荔枝特別好剝皮,放在手上特別滑,含在嘴里涼涼的特別爽口,果肉沙沙的特別甜,感覺比雪糕還要棒,非常適合在夏季炎熱的季節食用。




              3:分類

              冷凍食品分別、分類儲存,以免微生物交叉傳遞。

              要將買回來的生肉、蔬菜、熟制品等不同種類的冷凍食品分別、分類儲存,以免微生物交叉傳遞。并且盡量不要反復解凍、二次冷凍這些食品。因為在解凍時食品中微生物隨著溫度的升高會更加活躍,從而破壞食品的品質營養。

              4:一次性吃完

              速凍食品應當一次性吃完,不可重復冷凍。

              在家由于條件的限制,食品二次冷凍時,中心溫度達到要求溫度的時間會長達到幾十分鐘甚至幾個小時,這一時間段內微生物會繼續滋生,導致速凍食物營養流失、品質下降,食品甚至會出現變質、攜帶致病菌等安全問題,所以建議大家速凍食品還是要一次性吃完。