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世界上可以叫做土雞的品種可能有上百種，什么才是你口中的真正的土雞呢？這就因人而異，因地而異了。所以，每當有人問我有沒有真正的土雞苗，我一般會先問他是哪里人，在哪里養，根據他的情況來推薦他們當地喜歡的品種，或者他們認為是土雞的品種。

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一般人們所說的土雞，指的是他們當地自繁自養的品種。但每個地方的雞品種都可能不一樣，對于大多數廣西人來說，三黃雞就是飼料雞的代名詞。你拿著一只三黃雞去告訴他這就是土雞，他們不可能接受的。但在很多地方，他們就只認三黃雞是土雞。

根據需求選種：養雞戶在養雞的時候要確定自己的養殖方向就可以開始選種雞苗了，根據自己的需求來選種相應的品種，后期其效果就有可能達到自己的要求。本來計劃養肉雞的結果選了一些偏蛋雞品種，那么后期出肉方面肯定還是會有遺憾的。外貌品質；從外貌上也可以大致判斷出來。看起來氣勢磅礴，精力充沛，而且整只雞苗會比較吵雜，聲音清脆。兩手抓取時其跑得極快，抓取后有一種強烈的掙扎感，身體形狀在絨毛的覆蓋下仍可見較豐滿，雞爪有力。這些都是you質雞苗所具備的條件。

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適應能力；養雞戶可以優先從其適應力來判斷下，如果買回來的幼苗不適應當地的生長情況，那就不會有什么價值了。建議養雞戶預先購買部分回來飼養一下，如果一周內一切都比較正常，那么說明那里的雞苗時比較you質的，起碼就適應力而言，是很符合在你所在地養殖的。母體情況；you質的母體誕生的you質雞苗相對會高很多，所以大家如果購買數量極大的時候zui好了解下這個出售場地日常的養殖情況是怎樣的。如果這個雞場的發病幾率一直比較少，且雞苗管理的極其到位，那么其you質的幾率相對就很理想了。

珍珠雞的市場價格；珍珠雞和普通雞類想必價格高出很多，一般珍珠雞每斤在50~80元之間，因此珍珠雞屬于比較高1檔的家禽食物，但是價格并不影響珍珠雞的銷量，許多人會購買珍珠雞作為禮品相送，因此珍珠雞的利潤十分可觀，目前許多地區已經大量養殖。

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珍珠雞的成本低；許多人感覺珍珠雞應該養殖成本很高，其實珍珠雞并不挑食，并且食量也沒有普通肉雞那么大，再加上珍珠雞出欄的時間只需要半年左右，因此珍珠雞的成本是比較低，而且飼養起來也很簡單。

貴妃雞，是you名的觀賞與肉用珍禽，而以外貌奇特和肉質鮮美聞名全球。早在1990年代由民間引入中國，先后出現在廣州、福州、北京、重慶、深圳、上海等大城市的動物園和為數不多的珍禽場，多以觀賞為主，也有作為珍禽ye味在市場或高1檔酒店偶而露面的，因稀有而珍貴，因珍貴而供不應求。據統計，到2000年，全國的貴妃雞存欄總量一直徘徊在數千只范圍內，更談不上對貴妃雞的深入研究、品種選育及開發應用了。

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貴妃雞，由ye生馴養而來，原產于英國、法國、荷蘭等歐洲國家，是昔日供皇室觀賞的珍禽和享用的美味。貴妃雞的基本特點：頭戴鳳冠，黑白花羽，體態優美，可愛誘人，嬌小玲瓏，阿娜多姿，典雅華貴，善通人性，是一種很具特色和魅力并仍具一定野性的觀賞雞。尤其是屬于不可多得的瘦肉型珍禽，體型嬌小，發育勻稱，結構緊湊，胸肌發達；皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，骨骼細而堅硬，毛孔小而致密；有土雞肉的香味和山雞肉的結實，還有飛禽的ye味，不失為一種高蛋白低脂肪的理想保1健食品。深受國內外市場歡迎，極為適合現代人的消費理念和飲食特點。