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發布時間:2021-01-12 16:13  
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該設備是一種無煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹:生產的脫水脫油機全不銹鋼制造,全封閉,數字控制,自動電磁制動。


沙琪瑪油炸機采用先進效率的加熱系統,油池采用保溫技術,既節約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。文章到這里就結束了,如果您對其他方面的知識感興趣,我們推薦您閱讀《果蔬的冷凍脫水作用》這篇文章,希望能給您帶來更多幫助。對油的上層部分進行加熱,下層冷卻,防止水溫過高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油。
雙層網帶,避免產品漂浮,使食品炸制更加均勻。
上面的電動葫蘆,可以將網帶自動提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動強度,而且干凈衛生。


設備詳細技術參數
(一) 采用電加熱分體式加熱槽循環加熱循環過濾,純油縱刮渣及側刮渣結構,雙層乙型網帶 特富龍不粘連網帶
(二) 鍋體部分:
1、 鍋體采用厚4mm不銹鋼板,底板厚5mm 材質304
2、 鍋體架采用60*40*3mm 不銹鋼矩形管
3、 保溫采用厚60mm硅酸鋁保溫層,外包裝耐高溫錫箔紙
4、 鍋體外包裝采用厚1.2mm 304不銹鋼板
5、 鍋體安裝排污閥及循環過濾管口及抽油口
6、 鍋體設計刮渣及側出渣口
7、 鍋體入料設計噴油式,使油流動,致使物料翻動以實現不粘效果,及上浮物料前行定時功能。
(三) 網帶及網帶支架部分
1、 不粘網帶采用不銹鋼、特富龍網帶兩邊鏈條傳動中間條寬為22mm條形板帶,寬600mm
2、 乙型網帶參數:網帶總寬度600mm,網絲直徑2.33mm 網絲中心距10mm 邊寬10mm,7節,材質為304,下網帶起鼓,起鼓高度8mm,間隔200mm
3、 網帶支架采用厚3mm304不銹鋼冷彎對接而成
4、 排油煙罩與網帶支架可以獨立提升,便于清理
5、 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質
6、 上、下網帶間隙范圍80mm
