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發布時間：2020-08-13 07:10
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汾酒正是清香型白酒有名的代表。汾酒沒有濃香型酒的轟轟烈烈，沒有醬香型酒的怪味，一味清爽與世無爭。汾酒入口幾乎讓你覺察不到他的度數，咽下喉嚨也沒有明顯的燒灼感。綿軟溫馨，清明爽凈。但汾酒的口感卻相當飽滿，沒有酒淡的感覺。
汾酒因為入口不辣，下肚不燒，不易上頭。很容易讓喝的人忽略酒的度數而頻頻舉杯。嘿嘿，我的汾酒放倒不少人。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度?；景Y狀都是前一分鐘還非常正常，忽然疑惑地說“我好象暈了？”然后很快倒下。許多人酒醒后會失去部分記憶（我一直覺得這才是真醉了），但稍有酒量的人都不會感到頭疼。
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唐宋時期
唐宋時期是酒發展的鼎盛時期
除了各種史書載了釀酒方法、釀酒軼事
也出現了大量與酒相關的詩歌、典故等等
據王賽時《中國酒史》載
唐朝年間
在長江流域酒肆林立
百姓無不以飲酒、作詩、行樂為風雅
唐朝詩人項斯有：
“望來淮岸盡，坐到酒樓前”的描述
而在宋朝，釀酒業更加發達
《清明上河圖》許多人都不陌生
這是描繪宋代市井繁華的名畫
其中據有關學者統計
畫中酒肆有七十家之多
元明時期
史載，金朝也有著發達的釀酒業
只是產出的玉液佳釀
質量總是稍欠火候
《金史》中《食貨志》記載
大定26年，金世宗說：
“朕頃在上京，酒味不佳?！?
于是金朝起開始改良釀酒制曲技術
明朝時期
釀酒工藝得到了很好的發展
在各個地區也形成極具地域特色的釀酒方法
在李時珍的《本草綱目》中就寫到：
“燒酒非古法、自元時始創，用濃酒和糟，
蒸令汽上，用器承取滴露，
凡酸壞之酒，皆可蒸燒?！?
