大同廚房設備回收商的行業須知「多圖」

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業務，資金雄厚、經營范圍廣，回收社會各行各業的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收商

1.控制開關按負載設備工作電流的3-5倍選擇。

2.過流保護熔斷器按實際電流的5-7倍選擇。

3.過熱保護器按實際額定電流的1.1倍選擇。

4.風機功率大于7.5kw時，應在控制電路中安裝延shi啟動裝置，避免燒毀電機。

5.廚房排煙凈化系統安裝電動防火閥時，在設計控制電路時要考慮風機、防火閥、消防設備的問題。

6.操作按鈕、開關、信號燈應具備防潮功能，靠近水源的設備要選擇防水型開關。

7.廚房控制、檢測原件及儀表應盡量選擇密閉性器件。還要進行防水、防塵、防油處理，應盡量選用安全電壓的元器件。

因為廚房空間緊張，通常都會選用兩層或者更多層的工作臺，除了上面的工作面以外，下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。下層是平板或格柵其實對使用者來說影響不太大，但是格柵太稀疏的話，不太好放東西，層數可根據自己的需求來指ding，比如在飯店粗加工間里，下層會經常用來擱放塑料菜籃，那么可以用三層的工作臺，能多存一點東西。

抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70cm;水質不好的地方，應考慮加裝中央凈水處理系統。