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發(fā)布時間：2021-08-08 21:26
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選購消毒柜的時候可考慮到的因素
從安全方面來說的話，認(rèn)為中低溫消毒相對于高溫消毒更加的安全，高溫消毒柜功率比較大；容易使得溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。高溫的隱患還是比較大的，尤其是當(dāng)消毒柜安裝在灶具下面的時候，烤箱、高溫消毒柜之類高溫產(chǎn)品非常危險。這個系列的消毒柜殺菌效果挺好的，還能凈化空氣，顏值也高，超級喜歡~。所以選擇臭氧 紫外線雙重消毒的比較好點(diǎn)，比較好的建議還是選擇中低溫消毒烘干的消毒柜，這一類消毒柜是采用中溫消毒，溫度不會過高。可以參考本公司的消毒柜。
消毒星級——表示熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片消毒柜消毒效果強(qiáng)弱的級數(shù)，國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了一星、二星兩個級別的消毒要求。一星級代表熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片消毒柜可有效殺滅大腸干菌、金黃色等抗力一般的菌；二星級代表熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片消毒柜可有效殺滅的病毒等頑固性的病毒及菌。
本廠專業(yè)生產(chǎn)各種蒸飯柜、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，品種齊全,誠信經(jīng)營,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，雄厚的技術(shù)力量，科學(xué)的管理體制。
部分餐廳熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片成擺設(shè)
日前，國家食藥總局出臺了嚴(yán)全的餐飲行業(yè)監(jiān)管文件，其中“消毒”一詞出現(xiàn)了16次。如采用臭氧和紫外線雙重殺菌的低溫消毒方式的消毒柜，烘干方式是地暖式勻加熱烘干，能避免餐具受到二次細(xì)菌霉菌等病菌的二次污染，可以確保餐具消毒最潔凈徹底。把消毒柜擺放在餐廳的大堂，向消費(fèi)者公開“餐具消毒”環(huán)節(jié)，由消費(fèi)者自己從消毒柜中取走餐具，這樣的做法在目前的餐飲市場很普遍。然而記者近一個月多次走訪十余家大堂放置有消毒柜的餐廳發(fā)現(xiàn)，有些餐廳的消毒柜并未真正“消毒”，而是處于關(guān)閉狀態(tài)，成了盛放餐具的“擺設(shè)”。
部分餐廳熱風(fēng)循環(huán)消毒柜圖片成擺設(shè)補(bǔ)充餐具后未再次啟動消毒
消毒后的餐具不應(yīng)“濕漉漉”
餐廳大堂的消毒柜處于關(guān)機(jī)狀態(tài)是否正常？將清洗后的筷子放進(jìn)消毒柜，是否應(yīng)當(dāng)重新啟動消毒？規(guī)范操作的話，從消毒柜中拿出的餐具會是濕的嗎？帶著這些疑問，記者采訪了某消毒柜的廠家
記者：餐廳大堂的消毒柜處于關(guān)機(jī)狀態(tài)是否正常？
廠家：消毒完成后可以關(guān)機(jī)。但中間如果補(bǔ)充餐具，要再次啟動消毒。
