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發布時間:2020-12-26 13:26  
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廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。
普通飯簡稱普食,是醫院膳食的基礎,一般醫院中有50%以上的住院采用此類膳食。此類膳食特點有:1、適用范圍: 病情較輕 無發熱和無消化道,疾病恢復期及不必限制飲食者。2、 飲食原則:營養素平衡 美觀可口 易消化無刺激性的一般食物均可采用。但油煎,脹氣食物及強烈調味品應限制。由于地域不同,口味也不一,有的地方的人愛吃花生油,有的地方的人愛吃菜子油,有的地方的人愛吃大豆油等。3、用法: 每日三次,每日總熱 量9.2~10.88MJ(2200-2600kcal)。
飯堂管理制度衛生管理
1、飯堂所有工作人員必須擁有相關機構頒發的健康證,符合餐飲行業的用人標準。
2、所用餐飲原材料應按計劃到衛生防疫合格場所采購,并索要發l票,嚴禁采購腐爛,變質食物,嚴防食物中l毒,特別是要將副食的采購渠道向職工公開。


