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發布時間：2021-06-08 06:53
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、吃的時候另外那生菜把肉片、蒜片豆腐一起包在一起吃，味道不錯，就像吃韓國燒烤一樣。
面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬于“的金字塔食品”。
普通酵母粉可以少量使用白糖，一般500g面粉配5g酵母粉、10g白糖是沒有問題的。
加95克水，攪拌均勻，靜置五分鐘。
180面粉放入大盆內，慢慢倒入酵母水。
一邊倒一邊攪拌，成小面絮狀
發面～放面板上，揉搓成光滑的面團，放大盆內，蓋好，開始發酵。
調餡～豬肉餡（三肥七瘦的肉餡）加鹽，雞精，生抽，黑胡椒粉，分次加少量高湯，一個方向攪拌均勻。
直到肉餡上勁，靜置備用。
主料：自發粉適量，豬肉餡250g，蔥1根，姜2片，水適量，
輔料：醬油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻適量，鹽1小匙，蔥花適量，
做法步驟
1. 將面粉用溫水和好揉成面團,外表蓋一層保鮮膜使其發酵15分鐘.
2. 肉餡放入各種調味料并向一個方向攪上勁,蔥姜末拌勻
3. 再將發酵好的面團揉成長條狀后切割為坯
4. 像包包子一樣，收口向下。靜置20分鐘發酵。
5. 將平底鍋加熱放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加蓋悶(約10分鐘)。
6. 出鍋前撒上黑芝麻和蔥花。生煎包 [3]
水煎包，是漢族傳統的一款風味小吃，這樣的小吃屬于河南菜系。它有五百多年的歷史。水煎包起源于古封市，在中國北方和中原地區都是非常流行的一款風味小吃。水煎包是一款特色鮮明的水煎包，顏色金黃、色澤金黃，外觀酥脆的水煎包十里飄香，讓更多的消費者可以嘗到這種美味。這個品牌的水煎包在餡料上選擇的是新鮮無添加的肉、姜、五香粉、香油、調鹽、皮面粉發酵、小圓面包在鍋里一會兒，然后水，倒油后翻鍋，即成為人們的流行食品。
