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發布時間：2020-12-01 08:01
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早上來一份香辣蘿卜干搭配白米粥暖胃清淡又營養
1.青蘿卜洗凈后切成長10厘米的寬條。
2.蘿卜條上撒上精鹽，腌出水分，約30分鐘。
3.腌好的蘿卜條放在通風處涼置幾天，等蘿卜條變得表面干燥用手輕輕擰沒有水分即可。
4.把蘿卜條放到干凈容器里，倒入開水洗掉表面臟污。
5.把洗凈的蘿卜條晾干。
6.把晾干的蘿卜條收到干凈容器里，倒入高度白酒。
7.用手仔細的把蘿卜條揉勻。
8.調入一點精鹽。
9.灑上辣椒粉，以個人喜好酌情放入。
10.灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。
11.灑上適量的麻椒，也可以不放。
12.拌勻后裝瓶，放置幾天后即可取出食用。
小竅門
1.蘿卜條晾曬的干燥程度和晾曬的時間，要根據自己的喜好和口感掌握。
2.蘿卜條建議晾曬在透氣的蓋簾或篦子上，防止霉變。
蘿卜中維生素C的含量是梨和蘋果的8-10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進食欲的作用，天津沙窩蘿卜是蘿卜中的一種，其外觀顏色更翠綠；更勝水果，受到各界人士歡迎，確為年節之佳品，天津種植青蘿卜，元朝時就有記載，到現在已有六百多年的歷史。
天津沙窩蘿卜
沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們青睞；主要是綠如玉，地面即碎，生食脆，香辣，食胃，胸口開闊。清末民初，每年秋冬，街巷、賓館、浴池、戲院、茶館，到處都有賣蘿卜的號召。人們認為蘿卜是美味佳肴。沙窩蘿卜對身體健康有很大的、減肥和美容作用；中醫以蘿卜為藥已有一千多年的歷史，而“食草”則意味著“益五臟、輕身、瘦身”。可見，蘿卜不僅可以通過減肥使身體輕盈健康，而且還具有美容效果，使皮膚更加細膩。益胃祛痰常食健胃，清熱化痰對氣郁火痰者有益。消除食物積累的影響；蘿卜含有較少的卡路里，更多的纖維素，吃后容易產生飽腹感，減少食物攝入量有助于消化。劑、抗腹瀉、有效改善人體胃腸功能、加速新陳代謝的作用。蘿卜還能預防膽等疾病，特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，提高機體，對預防等疾病的發生具有重要意義。
有人說蘿卜有什么好吃的?
有人說蘿卜有什么好吃的？那是因為它從來沒有吃過的天津沙窩蘿卜，它是綠色的，甜的，脆的，多汁的。人們把它描述為“從八個襟翼上掉下來”，并儲存在冬天。它被稱為“沙窩蘿卜是熱茶”。憤怒的醫生爬遍了街道。“他說。作為天津的港口獨特的傳統出口。
天津沙沃蘿卜種植園是沙沃蘿卜電子商務銷售公司，集種植、參觀、銷售為一體。位于天津，是中國純綠色無公害農業種植保護基地。土壤質量肥沃，上部沙粘，淺機井灌冬季種植，只施用農家肥，不施用特性，使其成為健康無公害的綠色食品：沙窩蘿卜。
