肉類節能斬拌機商用價格合理「諸城億馬機械」

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥。

本公司生產的斬拌機采用進口斬刀，不生銹、銳度高、質量保證。位于山東省諸城市境內，東鄰美麗的海濱城市--青島，南鄰日照，北靠“風箏之都”濰坊。這是我們產品優勢。整機采用進口軸承，精度高，運行平穩 。主軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。 電機變速箱、電器部件均采用國家品牌，以確保整機質量。 本機采用不銹鋼制作，斬鍋經加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。 本機廣泛應用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業。

斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

如有需要歡迎撥打以下聯系方式！

 斬拌機安全操作規程 非機手或未經培訓合格的人員嚴禁操作斬拌機。 開機前必須先檢查攪拌鍋內是否有其他異物，確認無誤后方可開機。 刷洗設備、清理刀蓋必須關閉電源懸掛“正在刷機，嚴禁合閘”警示牌。機手使用的刮板等工器具必須定位放置，防止混入鍋內損壞設備。 六、 運行中出現斷刀或聽到異響要立即按下緊急停止按鈕，并通知班長。125型生產能力：100kg/次，斬刀轉速：1800/4000r/min（可變頻無極調速），斬鍋轉速：9/13。 七、 每次入料不能超出200kg,防止設備過載運行如有需要歡迎撥打以下聯系方式！

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機主體采用不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥。根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。

斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，加工凍肉尤其要慎重，建議你斬拌凍肉時要先將塊狀變成片狀，斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀凍肉，以免發生損刀事故。