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淺談食品機(jī)械刀片的應(yīng)用性能

淺談食品機(jī)械刀片的應(yīng)用性能

1 .高硬度和耐磨性

硬度是機(jī)械葉片材料的基本特征。為了從工件上切下切屑，機(jī)械刀片的硬度必須大于工件材料的硬度。用于切削金屬的機(jī)械刀片的切削刃的硬度通常高于60HRC。耐磨性是材料抗磨損的能力。一般來說，機(jī)械刀片材料的硬度越高，其耐磨性越好。硬點(diǎn)(碳化物、氮化物等)的硬度越高。)在結(jié)構(gòu)中，數(shù)量越多，顆粒越小，分布越均勻，耐磨性越好。耐磨性還與材料的化學(xué)成分、強(qiáng)度、微觀結(jié)構(gòu)和摩擦區(qū)溫度有關(guān)。該材料的耐磨性wr可以用公式表示: WR: WR=KICO.5E-0.8H1.43，其中:硬度( GPa)e越高，耐磨性越好。

2 .足夠的強(qiáng)度和韌性

為了使食品機(jī)械刀片在切割過程中在巨大的壓力和頻繁的沖擊和振動條件下工作，而不會碎裂和斷裂，機(jī)械刀片材料必須具有足夠的強(qiáng)度和韌性。

3 .高耐熱性(熱穩(wěn)定性)

耐熱性是衡量機(jī)械刀片材料切削性能的主要指標(biāo)。它是指機(jī)械葉片材料在高溫條件下保持一定硬度、耐磨性、強(qiáng)度和韌性的性能。

機(jī)械刀片材料還應(yīng)具有耐高溫氧化的能力以及良好的防粘附和防擴(kuò)散能力，即支撐材料應(yīng)具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性。

4 .良好的熱物理性能和抗熱震性

機(jī)械刀片材料的導(dǎo)熱性越好，切削熱量就越容易從切削區(qū)域散發(fā)出去，這有助于降低切削溫度。

5 .良好的工藝性能

為了便于制造機(jī)械葉片，要求機(jī)械葉片材料具有良好的工藝性能，如鍛造性能、熱處理性能、高溫塑性變形性能、磨削加工性能等。

6 .經(jīng)濟(jì)

經(jīng)濟(jì)性是機(jī)械葉片材料的重要指標(biāo)之一。盡管高質(zhì)量的機(jī)械刀片材料每件成本很高，但是由于它們的使用壽命很長，分配給每個部件的成本不一定很高。因此，在選擇機(jī)械葉片材料時，應(yīng)綜合考慮它們的經(jīng)濟(jì)效果。

簡述分切圓刀片的介紹

簡述分切圓刀片的介紹

圓刀(Circular knife)是指刃口呈圓弧形，多用于圓形和圓凹痕處，在雕刻傳統(tǒng)花卉上也有很大用處，如花葉、花瓣及花枝干的圓面都需用圓刀適形處理。圓刀橫向運(yùn)刀比較省力，對大的起伏、小的變化都能適應(yīng)。而且圓刀的線條不肯定，使用起來靈活且便于探索。根據(jù)不同的用途，圓刀的型號應(yīng)有所區(qū)別，大小范圍基本在5厘米-0.5厘米之間。做圓雕人物的刀口兩角要磨去，呈圓弧形，否則雕衣紋或其它凹痕時，不但推不動，還會破損凹痕道的兩旁。倘若做浮雕時，則應(yīng)保留刀口兩角，并利用其角尖的功能雕刻地子角落處，因此要配備二種。

分切圓刀片主要用于紙張、薄膜、金、銀箔、鋁箔、銅箔、磁帶等物品的分切，要求刀片切斷阻力小，耐磨損性大。出于對商品精度的要求刃具有時須達(dá)到微米級精度，選料:Cr12mov、w6mo5cr4v2、w18cr4v、SKH、M2，德國1.3343，德國1.2888等。就信息產(chǎn)業(yè)用的磁帶來講，聲音和圖象的逼真再現(xiàn)是的條件。在制造過程中，縱切刀、刀具夾具的精度決定了磁帶切口的精度，可以說它決定可否再現(xiàn)充滿臨場感的聲音和圖象。

國產(chǎn)剪板機(jī)刀片耐磨度越來越高

現(xiàn)在國產(chǎn)的東西越來越好了，無論是在質(zhì)量上，還是品質(zhì)上，都開始趕超其他工業(yè)大國，特別是剪板機(jī)刀片。讓我們來詳細(xì)看一下，剪板機(jī)刀片是如何增加質(zhì)量的吧。

電動機(jī)是動力零件，不管是任何形式的，多軸的還是單軸的，都是靠電動機(jī)帶動的，沒有電動機(jī)就不能夠運(yùn)轉(zhuǎn)，電動機(jī)決定著機(jī)床能不能很好的工作，要根據(jù)剪板機(jī)的型號選擇合適的電動機(jī)，并且要選擇適合剪板機(jī)的刀片，注意刀片的材質(zhì)，有的廠家為了少花錢，選擇便宜的電動機(jī)或者是刀片，在使用的過程中，就會發(fā)現(xiàn)電動機(jī)過熱，非常的燙手，有的人說和剪板機(jī)刀片有聯(lián)系嗎。其實(shí)它和剪板機(jī)刀片沒有直接的聯(lián)系，因?yàn)槿绻踪I的電動機(jī)很便宜，并且零件的質(zhì)量很差，長時間高負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)會讓它的降溫的設(shè)施損害，就沒有了降溫的作用。

剪板機(jī)的工作效率和刀具有緊密的聯(lián)系

它是廢棄物加工不可少的東西，人們的環(huán)保的意識不斷地提高，很多的剪板機(jī)企業(yè)發(fā)展迅速，這些企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)是很豐富的額，剪板機(jī)的工作情況是由刀片的質(zhì)量決定的，剪板機(jī)刀片的好壞直接決定著它的使用效率，所以要提高剪板機(jī)刀片的質(zhì)量，這是很關(guān)鍵的。

剪板機(jī)刀片要不斷的創(chuàng)新

德國的剪板機(jī)刀片，它的質(zhì)量是非常好的，可以說世界各國都有它的產(chǎn)品，我國的剪板機(jī)刀片市場的潛力是很大的，市場需求也是很大的，它的價(jià)格很合理但是質(zhì)量過硬，我們的剪板機(jī)刀片技術(shù)也取得了很大的進(jìn)步，也學(xué)習(xí)了國外先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品的銷量也是非常的好的。

剪板機(jī)刀片的優(yōu)勢

剪板機(jī)刀片優(yōu)劣是有標(biāo)準(zhǔn)的，除了本身所用的材料之外，還有一個非常重要的一點(diǎn)，就是他的淬火熱處理工藝，不能小看淬火工藝對刀片質(zhì)量的影響。熱處理以后刀的硬度會因?yàn)樘幚磉^程的不同而有很大的區(qū)別。雖然我們在日常生活中，對于剪板機(jī)刀片的知識已經(jīng)是非常的熟悉了，但是對于傳統(tǒng)的淬火處理技術(shù)生產(chǎn)出來的刀片與現(xiàn)代工藝生產(chǎn)出來的刀片之間的區(qū)別，二者的加工流程是否一樣，在今天的文章里，我們就把這二者的區(qū)別進(jìn)行深入的分析，讓大家了解相關(guān)的步驟。

一般來說，剪板機(jī)刀片采用的材質(zhì)會有許多相似之處，材質(zhì)是切割質(zhì)量的基礎(chǔ)，而傳統(tǒng)意義上的刀片，在過分追求實(shí)用的同時，主要靠的是數(shù)量來取勝，在維修時次數(shù)頻率非常高 ，又有許多的限制因素，所以對于使用的效率難免會大打折扣，使用的壽命也就不是很長，在切割的過程中，很難保障工件的質(zhì)量，所以在很大的程度上對于行業(yè)的發(fā)展或許是一種制約。

在這種情況下，有些剪板機(jī)刀片廠家與時俱進(jìn)，蟀先從國外引進(jìn)了國外的先進(jìn)設(shè)備，利用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出了耐高溫、耐腐蝕、強(qiáng)度高的剪板機(jī)刀片，使他無論在何種工作條件下，都能順利的工作，減少了使用期間刀具所受的磨損，有效的使剪板機(jī)刀片的壽命得到了延長，使他優(yōu)于其它同類產(chǎn)品的品質(zhì)很多。