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發(fā)布時(shí)間:2021-08-25 22:04  
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飲料生產(chǎn)線設(shè)備如何維護(hù)保養(yǎng)
在使用前要對(duì)飲料生產(chǎn)線設(shè)備各處進(jìn)行仔細(xì)檢查,以免存在問(wèn)題,及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決,尤其是在零部件緊固、潤(rùn)滑油添加等方面,要做到及時(shí)檢查更新、維護(hù);要把生產(chǎn)線設(shè)備安置在安全的位置,分開安裝,保證不受風(fēng)雨影響。
在使用過(guò)程中的正確操作也是保養(yǎng)的一部分,另外,對(duì)一些易壞的包裝需要在一個(gè)抽真空環(huán)境下進(jìn)行包裝,否則對(duì)產(chǎn)品的傷害無(wú)可估量。根據(jù)包裝物的大小調(diào)整機(jī)器的尺寸;部件銜接處定期潤(rùn)滑。重要的是在換季時(shí),企業(yè)要對(duì)機(jī)器進(jìn)行的清潔,而且配套設(shè)施的保存要密封,還要使整機(jī)處于干燥的環(huán)境中,確保飲料機(jī)械不被液體等腐蝕。操作飲料機(jī)械前須詳細(xì)閱讀說(shuō)明書,熟悉調(diào)整和使用方法,一定要按說(shuō)明操作。
按飲料生產(chǎn)線說(shuō)明書規(guī)定,對(duì)真空泵進(jìn)行定期保養(yǎng),加油(注意保持油位),幷嚴(yán)格注意不允許倒轉(zhuǎn),以免造成泵的誤操作和泵倒轉(zhuǎn),油倒噴至泵內(nèi)真空系。經(jīng)常檢查下熱壓架封口漆布(聚四氟乙烯)上有無(wú)異物,是否平整,以確保封口強(qiáng)度。經(jīng)常檢查機(jī)器接地是否接觸良好,保證安全用電。發(fā)現(xiàn)飲料機(jī)械故障時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源,必要時(shí),要接急停按鈕,待放氣后提起機(jī)蓋,然后關(guān)掉電壓,檢查原因,排除故障。
使用過(guò)后,要對(duì)飲料生產(chǎn)線進(jìn)行及時(shí)的清理,保證生產(chǎn)線設(shè)備內(nèi)部潔凈,保證再次投產(chǎn)時(shí),原材料不被污染,同時(shí),設(shè)備潔凈,不容易受到酸堿等的影響,
換季時(shí)對(duì)飲料機(jī)械的保養(yǎng)很重要,如果保存方式不對(duì)造成機(jī)器無(wú)法繼續(xù)使用,就會(huì)大大影響企業(yè)的生產(chǎn)。
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飲料生產(chǎn)線的幾種工藝流程
為了使全自動(dòng)飲料生產(chǎn)線適應(yīng)這么多新型飲品種類,我們從眾多的飲料生產(chǎn)線中確定了基本的共性工藝和設(shè)備來(lái)組成全自動(dòng)液體飲料生產(chǎn)線的基本型,其它飲料可在基本型的基礎(chǔ)上來(lái)再增添所需以達(dá)到全自動(dòng)液體飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)該產(chǎn)品之目的。它可以隨用戶的需求任意組合,如:
飲料生產(chǎn)線工藝流程之一:原料罐→溶解罐→自動(dòng)調(diào)配罐→過(guò)濾、脫氣、均質(zhì)→波紋管式無(wú)菌殺菌機(jī)(UHT 殺菌機(jī))→無(wú)菌暫存罐→灌裝包裝機(jī)(瓶裝、袋裝)→成品。
飲料生產(chǎn)線工藝流程之二:原料罐→溶解罐→自動(dòng)調(diào)配罐→過(guò)濾、脫氣、均質(zhì)-波紋管式無(wú)菌殺菌機(jī)(UHT 殺菌機(jī),一次殺菌)→灌裝包裝機(jī)(瓶裝、袋裝)→噴淋殺菌隧道→成品。
飲料生產(chǎn)線介紹
等壓灌裝機(jī)一般是在貯料箱中保持一定的灌裝壓力,當(dāng)待灌容器進(jìn)入灌裝機(jī)后,先對(duì)容器充氣,氣體可以是壓縮空氣,也可以用二氧化碳?xì)猓远趸細(xì)鉃楹谩.?dāng)容器內(nèi)壓力和貯料箱壓力一致時(shí),即隨料液的自重通過(guò)開啟的灌裝閥灌裝。在灌裝過(guò)程中,容器內(nèi)的氣體要順利地導(dǎo)出,回到貯料箱內(nèi)或氣室內(nèi)。 在汽水、小香檳及啤酒的灌裝中,大多是采用等壓灌裝,其過(guò)程如下:
(1)初始位置 瓶子還未接觸灌裝閥,所有的氣體和液體通道都處于關(guān)閉狀態(tài)。
(2)充氣壓力 瓶子和灌裝閥罩一起上升到預(yù)定位置,這時(shí)回轉(zhuǎn)撥叉將充氣閥打開,壓力氣體從環(huán)形貯料缸通過(guò)充氣通道進(jìn)入瓶子。
(3)注液回氣 當(dāng)瓶?jī)?nèi)壓力達(dá)到貯料缸的壓力時(shí),液閥自動(dòng)打開,料液須由分流傘沿瓶壁流下,同時(shí),在瓶?jī)?nèi)被置換的壓力氣體通過(guò)回氣管返回注液缸,當(dāng)瓶?jī)?nèi)液面達(dá)到回氣管的下端口時(shí),注液結(jié)束。
(4)閥門關(guān)閉 回轉(zhuǎn)撥叉將壓力氣體閥和液閥關(guān)閉。
(5)充氣 頂部充二氧化碳閥打開,二氧化碳或其它惰性氣體從環(huán)形槽充入瓶中,將瓶頸處空氣趕走。
(6)壓力釋放 壓力釋放閥打開,瓶中的壓力經(jīng)過(guò)在壓力釋放通道中的針閥,逸出至環(huán)形槽。
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