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品種退化嚴重。目前優良的肉鴨品種有北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長快，一般飼養49天~56天體重可達2.5~3公斤左右。但若將其商品代繼續留作種用，又沒有嚴格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現退化或參差不齊、發育緩慢的現象，這就形成品種不純。所以，原則上現在的優良肉鴨品種，其商品代不宜留作種用。

要注意鴨棚的設置。鴨苗在20天之內，要防止“打堆”,否則容易受熱冒汗生病。鴨舍要通風、清潔、干燥，溫度不能高。

常言說：“鴨是活食貨”，蚯蚓、蚌殼、螺螄、泥鰍、小魚等，鴨子都喜歡吃，但在鴨子沒長大前，要把這些活食弄碎了再喂。對鴨苗，平時也不能光喂活食，因為鴨苗吃慣了活食，一旦缺少，它就不愿再吃別的飼料了。

開水開食

鴨苗在喂食前首先要喂溫開水，在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高溶液，這樣可以對鴨苗腸胃起到消毒左右，促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長發育大小良好基礎。喂食時要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長喂食次數減少，喂食量增加。