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發布時間:2021-08-28 06:00  
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廚房的通風管道安裝是需要非常自信認真的,要是事先設計好,煙道從建筑結構設計來看由于有主、副煙道之分是不能隨意橫向改動的,否則會影響排煙并有倒灌的可能, 而為了美觀將煙道口上下移動則不會有不良影響。
首先看煙機的形式,如果是西式煙機一般煙道的走向為垂直向上,外加不銹鋼煙道裝飾板,煙道口可改入吊頂內,如果是中式煙機由于煙道導管外一般無裝飾板,則煙道口需改在吊頂下適當位置,以便煙道導管經裝飾板或從煙機吊柜內同煙機連接。
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自然排煙是一種經濟、簡單、易操作、維護管理方便的排煙方式,防排煙系統但由于部分工程在設計、施工過程中不按規范要求進行,往往導致工程完工后,自然排煙設施不具備排煙作用,一是自然排煙窗的設置位置不當。廚房的總進風口和排煙口要分開設置,防止短路,進風口距室外自然地面2m以上。從自然排煙效果考慮,排煙窗高度應高于蓄煙高度,保證人員的安全疏散.
系統設計和劃分要與業主的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合起來,終確定適合、科學、合理的方案。根據爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風系統,同一個功能間的設備排風應盡可能設計在同一個系統中,但對于過長(如12m以上)的排煙罩,考慮分設兩臺或兩臺以上的排風機,并設置相應的送風(補風)系統。(2)排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。這樣不僅操作方便,還因根據使用情況分別運行,不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾臺油煙機同時運行的不經濟現象,減少運行費用。對于不同的功能間,如相互臨近且使用時段相同的設備排風可以設計在同一系統里,以節省投資,節約能源。另外,局部通風和全d面通風系統要分開設計和運行,避免爐灶沒有工作而切配準備和衛生清理工作時也要運行局部通風的不經濟使用情況。