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發(fā)布時(shí)間：2020-08-04 08:46
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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目，我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢(shì)，運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)，資金優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
繼共享單車出現(xiàn)后，共享概念也席卷了整個(gè)實(shí)體行業(yè)，特別是傳統(tǒng)行業(yè)找了未來(lái)發(fā)展的方向，各個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者們也開始了思考如何顛覆傳統(tǒng)，讓傳統(tǒng)實(shí)業(yè)充滿活力找到可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)模式。
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什么是共享廚房？
共享廚房說(shuō)的是商家提供自有所有權(quán)的設(shè)備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用，從而滿足消費(fèi)者不想自己花大價(jià)錢去購(gòu)買某個(gè)設(shè)備，但是又想使用的需求。
這類形式很類似于短期租賃設(shè)備的行為，比如早年間，中國(guó)農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時(shí)節(jié)時(shí)，向有農(nóng)耕機(jī)器的人租用相關(guān)農(nóng)用機(jī)器，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，和共享廚房是一樣的。
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共享廚房與模式成熟的外賣平臺(tái)相比，差距懸殊。但是我們從整體外賣行業(yè)的趨勢(shì)來(lái)看，還是對(duì)共享廚房抱有樂觀態(tài)度，畢竟孕育出深得民心的品牌才是外賣市場(chǎng)i好的一張牌。或許一年之后共享廚房中將有一個(gè)“摩拜單車”的崛起，讓我們拭目以待。
