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發布時間:2020-10-17 20:45  
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冷庫設備初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。根據安裝規范,應該安裝機 組整體減振裝置,如果減振不規范或者沒有減振措施,會使機器振動劇烈,容易造成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。
機器運轉時有異常的噪聲,請停機檢查,是否是振動引起或機械故障。配電箱里有異常的噪聲,這是交流接觸器發出的聲音,是由于接觸器的運動部件局部不靈活,請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。冷庫隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫熱損失,保持冷庫內溫度的穩定性和溫度的均勻性,降低冷庫內溫度的波動,所以對冷庫的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應隔熱。
冷庫安裝時隔熱防潮材料的敷設和裝配時應保證有足夠的厚度和連續性,以實現經濟熱阻,總傳熱系數。防止冷庫異味產生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。地面保護,一般小型裝配式冷庫的地使用保溫板,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
冷庫新安裝完畢或長期停用后, 再次使用, 降溫的速度要合理: 每天控制在8-100C為宜, 在00C時應保持一段時間。冷庫隔熱和防潮、隔汽可有效地降低冷庫熱損失,保持冷庫內溫度的穩定性和溫度的均勻性,降低冷庫內溫度的波動,所以對冷庫的墻體、地板、屋頂、隔間墻和樓板等均應隔熱。當環境溫度過高時,制冷機運轉一段時間后,庫溫未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高,為了保護壓縮機,在壓力控制器的作用下機器停止運轉