園區食堂承包服務介紹「合肥悅享」

學校食堂承包注意點：做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。對于一些中大型企業，為了解決員工用餐問題，通常會采用食堂承包的方式。食堂承包的品質好，能夠增加員工對企業的歸屬感。食堂承包的優勢：1、食堂管理勿需親力親為，只需監督，2、競爭承包，提高員工伙食質量。

對于一些中大型企業，為了解決員工用餐問題，通常會采用食堂承包的方式。食堂承包的品質好，能夠增加員工對企業的歸屬感。學校食堂承包應注意：菜品價格每學期初調整一次。調整時需由學校召集由校領導、教工代表、學生代表、學生會、工會組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上確定菜品價格，隨后張榜公布。單位解放了后勤營運管理人員、食堂員工，減少了管理責任和后勤工作量，避免人才及費用浪費，節約工資獎金、福利待遇等開支，降低管理成本， 減輕企業負擔，使單位更專注于主流增值業務的發展

食堂承包的好處有：

1.管理

(1)行政業務員均受過長時間培訓，善于與客戶溝通，業務能力強。

(2)企業制度化管理，配合經濟責任考核的實施，內部營銷讓員工滿意，外部營銷讓顧客滿意，達到“雙贏”的效果。

2. 健康安全-完備

嚴格控制采購、進貨檢驗、生熟阻隔操作、消毒等質量； 平時為保障食品安全，嚴格按照“5S”進行包裝、整改、清潔、保潔、教育、規范操作，防止食物。

3.

(1) 從菜單列出、進貨檢驗、儲存、加工、烹飪到客戶服務部門。

(2)人員負責食品質量驗收和檢驗，并制定次日工作計劃。 所有程序都是標準化的。

現在越來越多的企業選擇與食堂配送公司合作，主要是因為他們發現通過選擇與食堂配送公司合作，整個員工餐飲管理流程會變得非常簡單。可以說，公司內部人事的雙手真正解放了，工作也簡化了很多。的確，食堂配送公司擁有一支非常強大的團隊來支持它。因為一直從事食堂配送管理工作，他們在經驗積累方面的度是普通員工無法比擬的，現在有很多食堂配送公司在每一個細節的執行上都非常的見多識廣。例如，他們從早期的蔬菜種植和蔬菜配送到后期的餐飲管理。他們會進行的跟進服務，所以大家根本不需要。我擔心你不參與整體管理，所以細節很難落實。