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發(fā)布時(shí)間：2021-07-27 12:23
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2、單位食堂（企業(yè)單位、機(jī)關(guān)政府、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、、酒店、賓館等）
3、火車(chē)、輪船等商用廚房
4、食品加工（蒸飯、蒸菜、蒸魚(yú)、蒸肉、蒸海鮮等）
蒸柜讓蒸米飯變香的辦法。加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃。
智能整柜蒸飯車(chē)左邊下方卸壓閥切記不行加后果物壓信或阻塞，亦不行外接收首進(jìn)行排放蒸汽，避免管道阻塞形成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)黨檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢阻塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，避免形成缺水干燒。 外接蒸汽時(shí)應(yīng)留意。
電磁蒸柜頂端裝有彈簧式安全閥，當(dāng)進(jìn)氣閥門(mén)全部關(guān)閉，同時(shí)主機(jī)出現(xiàn)檢測(cè)故障時(shí)，蒸氣會(huì)從安全閥排出，切勿隨意加重壓住或阻塞電磁蒸柜頂端的安全閥門(mén)。
當(dāng)使用煤氣時(shí)，如果點(diǎn)火未成功，控制器會(huì)報(bào)警并同時(shí)斷開(kāi)電磁閥；當(dāng)散熱風(fēng)機(jī)不轉(zhuǎn)時(shí)，電磁閥自動(dòng)關(guān)閉，點(diǎn)火器報(bào)警；當(dāng)水位下降至低水位時(shí)，控制器將斷開(kāi)負(fù)載并報(bào)警；
蒸飯柜特點(diǎn)：
1、多功能多用途無(wú)須專(zhuān)人看管，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，防止干燒；
2、定時(shí)功能，安全氣閥，鍍鉻門(mén)鎖鉸，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、、節(jié)能；
3、耐高溫多氣囊嵌入式
4、硅膠門(mén)封，密封牢固；
5、不銹鋼材質(zhì)，外形美觀，清潔衛(wèi)生；
6、沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤(pán)和支層條，經(jīng)久耐用；
蒸飯柜，涉及用于放置食物的托盤(pán)，包括箱體、箱門(mén)，箱體的下部設(shè)有蒸汽發(fā)生器，該蒸汽發(fā)生器設(shè)有主蒸汽管，該主蒸汽管上設(shè)有若干主蒸汽出口。蒸飯柜箱體的下部側(cè)壁上設(shè)有用于支撐托盤(pán)的隔板，箱體的側(cè)壁設(shè)有透氣孔，該透氣孔與外部連通，該透氣孔的兩側(cè)設(shè)有滑槽，該滑槽內(nèi)設(shè)有擋板，該擋板與滑槽滑動(dòng)連接，該擋板上連接有連桿，該連桿的一端延伸至箱體的外部。
性能及特點(diǎn)：
1、選用不銹鋼材料制造，美觀實(shí)用，干凈衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2、選用名廠電氣元件，自動(dòng)進(jìn)入，自動(dòng)卸氣保護(hù)及蒸汽壓力表顯示
3、采用漸進(jìn)式門(mén)鎖鉸，開(kāi)關(guān)方便
4、采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內(nèi)膽，清洗便利。
5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封設(shè)計(jì)，省去了三、四個(gè)月更換門(mén)封條的煩惱，無(wú)需顧慮門(mén)封漏氣
6、采用耐熱聚胺脂發(fā)泡工藝，令箱體隔熱性能優(yōu)良，外殼升溫小，保溫時(shí)間長(zhǎng)，整體無(wú)變形，既節(jié)能環(huán)保，有相應(yīng)地延長(zhǎng)了蒸箱的使用壽命。
7、人性化設(shè)計(jì)蒸車(chē)，使用方便，可節(jié)約人力。
