廚房設備方案的行業(yè)須知「多圖」

排油煙機的安裝可結合廚房吊柜的安裝一并完成，前文已有所涉及。排油煙機應安置于爐灶上方直接抽除油煙，使烹調過程中產(chǎn)生的煙氣等無回旋的余地。排油煙機與爐灶的距離以2250px為佳，機身至少要比爐灶大1/3，效果才好。排氣扇排氣扇的目的就是要除去室內的污濁空氣，調節(jié)溫度、濕度和感覺效果。一般說來，排油煙機的功率大，覆蓋面積也大，與爐灶的垂直距離也可適當增大。換氣扇的品種和樣式有多種。常見的有前后露扇葉的開敞式，也有一面裝有百頁窗的封閉式。開敞式不利于室內保溫，但有通透性，能適度透光。封閉式利于室內保持溫度，但如果安裝在窗上，將會影響自然采光。

餐廳廚房怎么設計：

1廚房設計來講還要考慮廚房的通風設備以及排煙風機,能否正常排除廚房內的油煙,排風的大小是根據(jù)廚房的立體空間和設備的具體情況來定,如果排風量過小,廚房煙霧彌漫,廚師無法操作,甚至影響他們的身心健康,你說這樣的環(huán)境有多少員工會長期留下工作,就是留下的人也發(fā)揮不了他們的工作;

2在陰溝的設計上,如果采用明溝雖然好打掃里面的衛(wèi)生,但它的缺點是廚房空氣污染,陰溝板架容易積累贓物,也不好清掃,如果采用暗溝,不好打掃陰溝,害怕堵賽后不好桶,因此我結合兩者我采用了明溝與暗溝相結合的利與閉,使得廚房即干凈平整又好打掃衛(wèi)生,同時又能起到防老鼠的作用;。排油煙風管內外表面刷防銹底漆兩遍，再在內表面刷耐酸漆兩遍，外表面刷灰色磁漆兩遍。

3、排風過大廚房內原材料容易風干,造成原材料不新鮮影響菜品質量。還有的換氣效果不好,空氣不能對流造成廚房油煙中熗人還看不清烹制,影響菜品質量,可見合理的廚房設計和布局是多么的重要。

綜合考慮 廚衛(wèi)排風扇選購支招

排氣扇具有價低、風量大、耗能小等特點，是普通家庭室內通風換氣的較佳選擇，即使是有能力安裝油煙機等產(chǎn)品的家庭，安裝排風扇作為輔助換氣裝置也是不錯的選擇。按進排氣口分排風扇還可按照進排氣口分為隔墻型、管道排氣型、管道進氣型以及全管道型。關于排風扇應該如何選購，相信通過前面了解了排風扇種類的業(yè)主心中應該有一定把握了。下面再給大家支點招，確保都能買到適合自家的排風扇產(chǎn)品。