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發(fā)布時(shí)間:2021-01-07 04:57  
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蔬菜斬拌機(jī)價(jià)格的設(shè)備參數(shù)
諸城正康機(jī)械生產(chǎn)的食品斬拌機(jī)常用型號分為zb20,zb40,zb80,zb125,20.40型配有三個(gè)斬刀,80.125型號配有6個(gè)斬刀,不同型號的斬拌機(jī)斬刀轉(zhuǎn)速不同,zb20型每分鐘轉(zhuǎn)速1400/2800每分鐘,每分鐘斬鍋轉(zhuǎn)速20每分鐘,整機(jī)重量360kg,外形尺寸為770*650*980mm。20型的每次產(chǎn)量為10-15kg。zb40型號的斬拌機(jī)每分鐘斬刀轉(zhuǎn)速為1500/3000,每分鐘斬鍋轉(zhuǎn)速為20,整機(jī)重量為680kg,外形尺寸為1245*810*1094mm,產(chǎn)量為20-30.zb80型號每分鐘轉(zhuǎn)速為1650/3300,斬鍋轉(zhuǎn)速為13/20,整機(jī)重量980kg,外形尺寸為2300*1202*1195,每次產(chǎn)量為60-80.zb125型號的斬拌機(jī)每分鐘斬刀轉(zhuǎn)速為1650/3300,每分鐘斬鍋轉(zhuǎn)速為13/20,整機(jī)重量為1.5噸,外形尺寸2400*1420*1300,每次產(chǎn)量為80-110.





蔬菜斬拌機(jī)價(jià)格
真空斬拌機(jī)的性能特點(diǎn)
1、斬刀速度任意調(diào)整,噪音小。
2、采用全不銹鋼材質(zhì),有防溢鍋沿,防止溢料。
3、機(jī)器配備出料器,出料方便、干凈。
4、斬拌機(jī)采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗比較方便。
真空斬拌機(jī)的維護(hù)及注意事項(xiàng)
蔬菜斬拌機(jī)價(jià)格是肉制品加工中重要的機(jī)器。其刀鋒鋒利,運(yùn)轉(zhuǎn)速度高,如操作不當(dāng),都可能給員工、機(jī)器、產(chǎn)品質(zhì)量帶來危害,給企業(yè)和家庭帶來不可估量的損失。






蔬菜斬拌機(jī)價(jià)格斬肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其他的原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少發(fā)展量,可以保持料陷的原來色澤。整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.


斬拌機(jī)蔬菜斬拌機(jī)價(jià)格
斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎,同時(shí)還將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。



