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發布時間:2021-01-20 13:08  
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冷鏈物流專線冷藏配送公司
我國社會第三方專業化的電商冷鏈物流信息產業經濟發展研究尚不成熟,絕大多數剛剛成立的第三方電商冷鏈物流管理企業都不能說是專業化的企業,它們當中原先基本問題都是可以從事冷藏運輸方式或者倉儲的企業財務轉型而來的,其規模小,設備差,技術水平落后,市場覆蓋率低,競爭力弱,不能通過提供全程的冷鏈配送系統服務,無法得到保證冷鏈物流活動過程中對于食品的質量。
冷鏈物流,也叫低溫物流,通常是指冷藏、冷凍類食品在生產、儲存、運輸、銷售的各個環節,始終處于規定的低溫環境下,以保證食品的質量,減少食品損耗的一項系統工程。為了達到對食品保鮮、保質的要求,冷鏈物流對生產、儲存、運輸和銷售各環節的條件要求比較高,需要較高的物流技術和設備來支持,因此在管理和投入資金方面也比普通的常溫物流大。
這種大型農產品批發市場作為供應商和零售商之間的銜接點,在一定程度上,批發市場能夠更加精準的掌控市場需求的產品種類和數量,也有能力對各個環節進行調度,確保產品能夠在某個時間到達,并將產品派送到各個銷售點,這樣便可以更好的促進各個環節中的連接,減少產品缺貨和積壓現象的出現,將冷鏈物流的成本和損失控制在較低。
冷鏈物流需要綜合考慮生產、運輸、銷售、經濟和技術性等各個要素,并協調好各要素間的關系,以確保易腐、生鮮食品在加工、運輸和銷售過程中保值增值。冷鏈所適用的食品范圍包括蔬菜、肉類、水產品、奶制品和速凍食品等。
占據著如此優勢的農產品批發市場為了給上下游的人們提供更好的服務,占據更多的市場份額,很多批發市場都發展了存儲、批發、加工和運送為一體的系統服務,也成為一種重要的冷鏈物流模式。
冷鏈物流冷藏配送公司
冷鏈物流應用以食品行業為主
冷鏈泛指采用制冷技術手段,使需冷藏冷凍的生鮮食品、品或化學品,在采收、加工、包裝、存儲、運輸及銷售的整個過程中,處于溫度、濕度、通風等適宜條件下,很大程度的保持貨品質量、減少產品損耗的一整套綜合設施和管理手段,核心是為保證產品品質,將溫度控制貫穿于整個鏈條的始終。而這種由始終處于恒溫或低溫環境下的各種物流環節組成的物流體系稱為冷鏈物流。
例如:
1)、冷藏運輸:必備各種冷藏運輸工具,如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等。必要的車輛保養維修制度;裝卸貨規定和交接手續以及車輛調度制度等。
2)冷藏儲存:必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔、除霜和維修制度;交接驗貨手續;食品貯期管理規定等。
3)、銷售終端:必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規定;環境溫度調節管理等。