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發布時間：2021-07-16 10:21
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冷庫是用于食物冷凍和冷藏，所以，除了在規劃和修建施工要以嚴峻的隔熱性、密封性、穩固性和抗凍性來保證修建質量外，在日常運用處理中，也應該根據冷庫的特性，實行科學處理，保證安全出產，以達到延伸運用壽命，下降出產成本，節省維修費用，前進企業經濟效益的目的。095(V/T式中：G——系統內每小時漏入空氣的總量(公斤/時)V——真空系統總容積(`米^3`)。
要管好冷庫的門，防止冷氣走漏
冷庫門是冷庫的咽喉，作業人員進出，貨品進出，乃至冷熱空氣的溝通，都經過它，所以冷庫門也是處理的首要部位。熱空氣經過庫門翻開進入庫內，不只構成熱量增加，庫溫升高，并且很多的熱濕溝通，使冷風機或蒸發器排管結霜，導致庫內溫、濕度動搖，影響產品貯藏質量。在制冷機房門口外側便于操作的位置，應設置切斷制冷壓縮機電源的總開關，此開關應能停止所有制冷壓縮機的運轉，且應設置相關標識。
酒店冷庫制冷機組選用進口全封閉壓縮機組或半封閉壓縮機組，機組具有能效比高,制冷能力強,噪音低,安全可靠等特點。冷凝散熱器配用高校風冷凝器,選用外轉子低噪音電機,能有效散發熱量,在極端高溫環境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機組發揮高校制冷效果,節能環保。速成凍庫的特點是，將規定的一定量和物品放入冷庫，經過規定的時間，使食品的中心溫度達到規定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫內蒸發器采用高校吊頂冷風機,噪音低,制冷量大,自動化霜。
冷庫設計的思考：
冷庫設計與建造應規劃論證在先，盡可能避免邊設計、邊施工、邊整改的情況出現。一個可靠的設計，應經過方案論證與優化，結合業主的實際情況，確定能滿足建設單位需要的設計方案。從行業的總體情況分析，國產主機和輔機除了少部分與國外先進設備和材料有差距外，建造冷庫所需的主要設備和材料已基本達到國外先進水平，但系統設計有誤區、安裝調試不規范、運行管理跟不上是目前行業的主要問題，也是導致庫內溫度波動過大和冷庫單位能耗過高的主要原因。合理地組合系統，變盲目的提高部件效率為有效提高整個系統的效率；加強對部分國產主輔機的研發投入，提高其能效比，從而提高整個系統的能效比；蕞后總結：冷庫設計前必須重視以上所有問題，不然出問題了就非常嚴重。冷庫安裝的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。
