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發布時間:2021-04-26 06:15  
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生活中所說的鹽,是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的,它的主要成分是氯化鈉( NaCl ),分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。人類的過去和未來,都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。“私鹽”和沒有添加碘化鉀的“不合格鹽”,雖然違l法確不會害命,并沒有“真鹽”和“假鹽”的分別,它們的主要成分都是氯化鈉。 隨著化學工業和化學科學的發展,“鹽”這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了,“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同,用途大相徑庭。
不知從什么時候開始,出現了“工業鹽”這個名稱,我分析是從食l鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節目中看到,自貢市這樣的老鹽業基地,也把自己生產的精制鹽叫“工業鹽”。這種說法產生了兩種負l面作用,一是如電視中所說,“工業鹽”就是硫酸鹽、硝l酸l鹽。井礦鹽中國井礦鹽區包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重慶及安徽等省、市,另外,江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦鹽。另一種危害更大,它導致了經常發生的誤食有毒鹽類,造成群體食物l中l毒。其原因在于我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為“工業鹽”和“食用鹽”只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝l酸鈉),從而釀成大禍。所以,工業鹽這種提法,一定要予以摒棄,否則貽害無窮。
無水氯化鈣的作用:
氯化鈣無水用于建筑行業早期強化劑(混凝土強化劑和涂料凝結劑等)。
氯化鈣無機物用作化學原料,硫酸根去除劑和化學工業中的藻酸鈉凝結劑。
無氯氯化鈣可用作制冷行業的冷卻劑,用作空調和制冷空調系統制冷技術中的空氣和液體之間的介質。
無水氯化鈣可用于防止小麥,蘋果和白菜等的腐l敗;用作食品防腐劑。