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發(fā)布時間:2021-01-08 12:36  
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目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多,究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點,
農(nóng)藥殘留快速檢測儀內(nèi)置智能操作系統(tǒng),廣泛用于水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的檢測。檢測采用國標中的酶抑制率法,是國內(nèi)較靈敏、和準確的檢測方法。
【注意事項】
1、溶解、配制試劑時小心操作,注意不要使瓶蓋上沾染的部分試劑粉末損失。
2、顯色時間3分鐘時對照(空白)溶液測試吸光度變化應在0.3以上。
【保存條件及保質(zhì)期】
1、試劑溶解前冷凍保存的保質(zhì)期為12個月;冷藏保存時間不建議過長。
2、酶粉溶解后盡快用完,可短期冷藏保存;如1星期內(nèi)不能用完,應冷凍保存,但反復凍融不可超過3次,冷凍保存不超過1個月。
3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存,保質(zhì)期1個月;可冷凍長期保存。
夏天就要來臨,一些當季的水果蔬菜也開始不斷地出現(xiàn)在市場上,成為千家萬戶消暑的必備食品。但是在果農(nóng)種植過程中,為了防蟲害增加產(chǎn)量和質(zhì)量,不可避免的會使用大量的毒性較大的農(nóng)藥,其中有機磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥很難被降解而殘留在水果中。因此果蔬在市場通之前要經(jīng)過嚴格的農(nóng)殘檢測,讓老百姓能夠吃上放心果蔬,健康一夏。
農(nóng)藥速測卡的質(zhì)量控制
按操作方法與注意事項進行,只加pH7.5磷酸鹽浸提液或純凈水的農(nóng)藥速測卡應變?yōu)樗{色;0.3mg/kg的或敵bai蟲溶液,可使農(nóng)藥速測卡呈陽性反應。
產(chǎn)品儲藏與效期:速測卡閉光常溫保存有效期為1年。冷藏可延長有效期。
在確定樣品為有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥陽性結(jié)果時,應是重復多次檢測的結(jié)果,對于殘留物,必需將樣品送實驗室用氣相色譜儀或質(zhì)譜儀進一步確定是哪種農(nóng)藥、確切含量。其他注意事項與蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量的測定注意事項相同。

國外食品安全現(xiàn)場快速檢測狀況
國外食品安全現(xiàn)場快速檢測的狀況依其國力的不同而情況不同。在發(fā)展中國家,我國算是走在前面的,但與發(fā)達國家相比,我國還有一定的差距。發(fā)達國家的經(jīng)濟狀況較好,分析儀器也較為先進,能夠?qū)嶒炇沂褂玫拇笮蛢x器微型化,并將其安放在專用車中進行現(xiàn)場快速檢測,常用的快速檢測試劑盒、試紙、小型輔助設備等安放在專用檢測箱中,隨時使用。