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發布時間:2021-10-21 14:44  
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一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發,吸收貯藏庫內的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。與土建冷庫相比,選擇組合冷庫不僅耗時短、裝拆方便、成本低,而且保溫能力強、實用耐用、日后管理和維護都非常方便。冷庫蒸發器一旦傳熱管內表面附上了較多的冷凍油,其換熱系數將會減小,同樣,若傳熱管中存在較多的空氣,蒸發器的換熱面積減小,其傳熱效率也會明顯下降,庫房溫度下降速度就隨之減緩。
土建冷庫的建筑結構的確是比組合冷庫堅固,但是組合冷庫可以通過鋼架等器材來加固庫體結構。冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。

密封保護,由于裝配式冷庫板是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。現在建造冷庫的人越來越多,冷庫按用途主要分為果蔬保鮮庫、醫藥冷庫、物流冷庫、食品肉類冷藏庫、建筑冷庫、水產冷庫等,冷庫的發展建設已經獨立出來成為一個行業即制冷行業,建造冷庫則就變成了冷庫工程建設。冷庫不制冷或制冷效果差:檢查制冷機的冷凝器上是否臟,散熱不好是導致冷庫熱量不能散出,檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚;檢查制冷劑是否滲漏。
