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武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了良好的企業形象。①蛋白質：蛋白質是栗子的重要營養成分，對栗子貯藏期間的品質起著重要作用，栗子中蛋白質的變化也反映了栗子在貯藏過程中的衰老速度。

香菇燒板栗香菇燒板栗主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。制作步驟：1、剝好的板栗備用，香菇洗凈切塊，姜切片，青紅椒洗凈切片；2、板栗放入蒸鍋蒸熟，盛出備用；3、鍋燒熱倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒；4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻；5、添加適量清水大火煮開；6、添加生抽、適量鹽、老抽，轉小火繼續燜煮收汁；將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。7、后加入青紅椒翻炒至熟即可。

板栗燒雞板栗燒雞以板栗、雞腿為材料制作而成。制作步驟：1、栗子剝好洗凈備用，雞腿洗凈切塊，姜切絲；2、用鹽、料酒把雞腿進行腌制30分鐘；3、炒鍋燒熱倒油，爆香姜絲，放入腌制好的雞塊翻炒至變色；4、加入栗子繼續翻炒；5、鍋中加入足量清水，開中火燜燒20分鐘；③水分：栗較耐旱，但對水分有一定要求，適宜的水分供應可提高果實單粒重，增加產量。6、添加適量鹽、蠔油調味，燒熟皆可。

栗子燒肉栗子燒肉是以五花肉、土豆、栗子為食材制作而成。制作步驟：1、土豆去皮洗凈切塊，蔥切蔥花，五花肉洗凈切片，栗子剝開備用；2、鍋燒熱倒油，放入肉片煎至金黃色；3、添加醬油、糖、米酒炒勻；4、放入栗子、土豆繼續翻炒；5、加入適量清水，開大火燒滾，轉中火燒煮半個小時；（2）規格：輸出日本“天津甘栗”要求150?！?0粒（每kg）。6、待煮熟后撒上蔥花即可出鍋。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發展、改革、創新，打破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創業，樹立了良好的企業形象。材料：栗子肉50g、紅棗25g、排骨150g、生姜適量（2人量）。

板栗是我們平常都很喜歡吃的堅果，而且吃板栗對我們有很多的好處，比如可以使我們強筋健骨、提高、輔助等功效。而且板栗的吃法實在太多了，因為可以做菜，所以各種配搭都可以。總之，多吃板栗，好處多多。