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發布時間:2021-09-01 05:32  
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。冷庫中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。
柿子的品種較多,我國各地栽培的品種有200~300個,主要有兩大類:甜柿(甘柿)和澀柿。柿子品種耐藏性差異較大,一般認為晚熟品種較耐貯藏。
柿子的采收法
用采果剪自果梗部剪取,用于作軟柿、脆柿食用或直接食用的甜柿,剪果梗時宜白果梗近蒂部剪下。由于柿子的果梗很硬,采摘后尚需修短,以免在包裝貯運中相互刺傷。采收宜選晴天,久雨初晴不可立即采收,否則果肉味淡或在貯運中宜腐爛。
柿子儲存參考指標
貯藏溫度:-1~0℃,相對濕度:85%-90%,貯藏壽命:3-5個月。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。于此同時,壓力和沸點的關系也很大,降低壓力能使液體的沸點降低,增加壓力則使沸點升高。
串掛貯藏:采收時將大蒜植株連根拔起,剔除過大、過小、腐爛或機械損傷和雨淋受潮的蒜頭,再用刀沿鱗莖的底盤將根須及夾帶的一部分莖盤削去,只留下10—15cm假莖,注意削平莖盤。經暴曬或人工干燥后,將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來,懸掛在房屋前后的屋檐下,或先將大蒜每8—10只扎成——把,再一排排串掛在屋檐下的鐵絲或尼龍繩上自然風干。蔬菜長期貯藏在冷庫中會積累二氧化碳、乙烯等氣體物質,所以包裝良好的抽氣系統,也是非常有必要的,確保有新鮮的空氣流通,蔬菜可以保存的更長久一些。夏秋季可懸掛在臨時涼棚、冷涼室內或通風貯藏庫內;冬季移入通風貯藏庫內,避免受潮受凍。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。冷庫實際上是一種低溫冷庫,與冰箱比較,它是一種面積較大的制冷設備,兩者的工作原理是相通。
冷庫其實在我們生活中無處不在,只要細心觀察,很多方面都用的到冷庫,冷庫需要實地安裝, 常見的蔬菜冷庫一般分為室內型和室外型兩種。
蔬菜冷庫內設定溫度:保鮮蔬菜冷庫: 5~-5℃;冷藏蔬菜冷庫:-5~-20℃。
低溫蔬菜冷庫:-25℃。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術研發、生產制造、銷售、國際貿易于一體的高新技術企業,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產品以冷庫、冷風機、壓縮機組、冷庫板、冷庫門為主,市場范圍涵蓋食品(肉類、水產、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業,為食品加工企業和冷鏈物流企業提供專業的一站式冷庫方案設計、產品生產和工程施工服務,產品定位為整體冷庫品牌。由于大氣壓力不同,空氣的物理性質和反映空氣物理性質的狀態參數均要發生變化。
防止冷庫異味產生的方法 , 入冷庫冷藏的食品,必須經過檢驗,沒有變質的方可入庫存放。 濟南制冷工程的冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經過技術處理,排除異味后方可使用。室內堆藏在北方,選陰涼、干燥、通風的窯洞或樓棚,鋪15~20cm厚的稻草,把柿子仔細地排在草上3~5層。 平常要加強冷藏設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫內不得混合存放互相的食品。
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