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單螺桿擠壓膨化機在高壓條件下輸送能力較差, 相對于相同動力的雙螺桿擠壓膨化機, 其產量也較低。這主要是因為這種輸送方式對于高壓很敏感, 壓力將產生回流, 而降低輸送效率。從單螺桿和雙螺桿的擠壓膨化原理及機體結構分析就可看出雙螺桿擠壓膨化機具有明顯的優勢并具有更好的性價比,但相對于食品加工業的應用仍要遜色得多。由于輸送量等于拖曳流減去壓力流, 所以高壓常會引起總產量的降低。單螺桿擠壓膨化機的大部分能量來自于通過機筒傳導的外加熱和螺桿轉動時由剪切力產生的機械能轉化熱, 其中機械能的大小是由螺桿轉速和結構所決定的, 這是因為剪切率與螺桿轉速成正比, 而對于一臺確定的擠壓膨化機, 螺桿結構一般是預先配置的, 修改的可能性很小。對于大型單螺桿擠壓膨化機, 熱交換及其輸送產量和壓力的增加都將變得更加困難, 因為擠壓膨化機的尺寸越大, 物料的表面積與體積之比就越小。所以對于較大機型的單螺桿擠壓膨化機, 由于螺桿和機筒的尺寸愈大, 其單位體積機筒傳熱面積就愈小, 導致物料輸送、傳熱及壓強的形成十分困難。單螺桿擠壓膨化機的物料在擠壓膨化過程中混合均質效果差是其大的缺陷, 其難的地方就是混合性能的改善, 往往為了改善其混合均質效果必須對螺桿的螺旋及機筒的結構作一些特殊的設計。除了漏流, 單螺桿擠壓膨化機的結構極大地限制了物料的混合, 有些擠壓膨化機通過將專用的節流元件插入螺桿結構中用來改善其混合特性, 但這些元件也會引起一個較大的壓力降, 效果是極其有限的, 且單螺桿擠壓膨化機不良的泵送特性也限制了這些混合元件的插入。

我公司生產的油炸膨化食品設備、膨化小食品生產線采用目前的雙螺桿擠壓熟化技術用面粉、玉米粉、大米粉經過擠壓熟化生產市場流行的各種形狀的膨化食品、薯條薯片、鍋巴、麥香雞塊、夾心米酥、米果等各種膨化休閑小食品；也可變換模具及輔助設備，生產粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。但物料與螺桿的摩擦力愈大,則愈會對上述產生的流動起阻滯作用,從而造成物料粘在螺桿上。該油炸膨化食品設備、膨化小食品生產線以適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產量高等特點選材精良，精工制造：為了適應現代食品行業的安全、衛生要求，我公司的機器的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產，輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經久耐用。

山東省科弘微波機器設備有限責任公司是集科、工、貿為一體，技術專業從業開發設計、生產制造微波能運用機器設備的高新科技公司，關鍵商品有：微波食品類干躁、滅菌設備；微波萃取設備、微波化工原材料加溫干燥設備；農產特色農產品保鮮設備、微波干燥設備、微波煅燒機器設備、微波實驗爐、微波熱氣組成干燥設備、微波熱泵機組組成干燥設備等。微波膨化烘焙食品的特性——磁流體發電，加溫速度更快。8、調味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線，根據產量、產品性質配置，另有噴油、噴糖、涂層設備。微波爐自身不發熱，只是微波動能透過原材料，使原材料內極性分子互相磨擦而造成內部發熱量。使被生產加工原材料內部的液體一瞬間提溫氣化、增加澎漲；并借助汽體的澎漲力使成分中高分子材料物質結構轉性，而變成具備網狀組織結構類型、定形的多微孔板乳狀物。以便尋找肉食生產加工副產物——肉皮的合理利用，提升肉食種類花式，提升肉皮口味和鮮美性，用新鮮豬肉皮作了微波機器設備膨化實驗，隨后制成各種各樣菜式，實際效果優良，為進一步發展肉食副產物——肉皮膨化的利用打開了一個新局勢。