莞城百威扎啤廠服務介紹「宏紅食品貿易」

說到'鑒賞家'和'門外漢'，就涉及另一個問題了:啤酒不僅是一種提供能量的飲料，它也是一種社交飲品，一種讓你表達自己和被社會接受的載體。在斯坦福商學院的托馬拉看來，如果你能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自nue的方式，那么你會得到一種與眾不同的滿足感。

另外，苦烈的啤酒價錢更貴，這也是原因之一。加利福尼亞理工學院的普拉斯曼曾在2007年作過研究，人們真的相信，同一種酒從標價90美元的瓶子里倒出來時，比裝在標價10美元的瓶子里要美味。不僅測試者的主觀評分如此，連他們通過fMRI掃描出的大腦活躍度也如此。'當他們喝下那些昂貴的啤酒而非大路貨時，也向外傳送著一種高人一等、品位非凡的感覺。'普拉斯曼說。

首先要介紹一下美國啤酒釀造商協會，它是一個非營利性的貿易協會，致力于為美國的小型獨立釀酒廠商及其精釀啤酒和釀酒愛好者社團提供服務，代表著美國釀酒相關行業70%以上的企業，以及美國99%的啤酒廠；它還推出各種雜志和書籍，通過 http://Craftbeer.com幫助愿意參與精釀啤酒行業的各種人群；同時舉辦各種展會，比賽，推廣精釀啤酒在全球的發展。

換句話說，BA已經成為美國精釀啤酒整個行業的基石，它的存在真正出現了合力，避免了從業者各自為戰。基于這個定位，BA在2007年shou次對精釀啤酒廠做出明確的定義。此后的10年，美國精釀酒廠總數從1460家躍升至5000多家，都是基于這個定義而來。BA對精釀酒廠的定義為：小型，獨立和傳統。小型：年產量在600萬及600萬桶以下（美國精釀啤酒的年銷售量約占美國所有啤酒銷售量的3%）。

大量進口啤酒以“類精釀”的身份進入中國市場，在2017年呈現10%左右的增速，市場份額持續增長。不過，估計進口啤酒和國內精釀啤酒的市場份額加起來僅為5%左右。

　精釀的潮流必然會來到，某些國產啤酒企業認為精釀不成氣候，但沒想過10年后市場可能會呈現的不同局面：“如果現在不作好準備，可能到時會付出更多成本。”

精釀文化促使精釀啤酒在華快速發展，受到眾多gao端年輕消費者的青睞。手工精釀啤酒相對于大型啤酒廠的成品啤酒具有品種多樣、品質gao端、與餐飲休閑文化契合度高、運輸成本低等特點。