淮安紫薯全粉成套設(shè)備直銷歡迎來電「東臺市食品機械廠」

極具競爭性。作為一種作物，木薯在生產(chǎn)中已經(jīng)具有優(yōu)勢，如單位面積產(chǎn)量高、耐旱并適應(yīng)貧瘠土地以及在種植和收獲過程中有很大的靈活性。它作為淀粉的來源極具競爭性：按干重計算，其塊根含有比幾乎任何其他糧食作物更多的淀粉，淀粉易于采用簡單技術(shù)提取。全自動粉條生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)粉條的原材料是薯類淀粉，可以將薯類淀粉直接加工成粉條。出口價格始終低于歐盟和美國產(chǎn)的馬鈴薯、玉米和小麥淀粉，如目前泰國產(chǎn)的木薯淀粉每噸售價約225美元。

   作為由農(nóng)發(fā)基1金和糧農(nóng)組織推動的一項計劃，《全球木薯發(fā)展戰(zhàn)略》認識到在以市場為動力的商品鏈方式范圍內(nèi)加工新鮮塊根來生產(chǎn)諸如淀粉這種副產(chǎn)品具有重要意義。然而，盡管在過去25年中全球?qū)δ臼淼矸鄣男枨笠呀?jīng)增長，但只是在泰國，木薯完成了從主糧到加工業(yè)產(chǎn)品和原料的轉(zhuǎn)換。紅薯淀粉生產(chǎn)過程，實際上就是物理分離過程，就是將原料中的纖維素、蛋白質(zhì)、無機鹽等及其它物質(zhì)與淀粉分開。

   碎解的作用:紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質(zhì)部分,僅少量儲藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉，稱為游離淀粉；殘留于渣滓內(nèi)部細胞中的稱為結(jié)合淀粉。

粉碎是鮮薯加工中為重要的工序之一，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，粉碎的要求在于：

1.盡可能的使鮮薯的細胞，釋放出更多的游離淀粉顆粒；

2.易于分離。并不希望皮渣過細，皮渣過細不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細渣的難度。

刺釘輥：國家，固得威薯業(yè)生產(chǎn)。鋼木合制，以特1制鋼釘為刺，釘齒鋒利、堅硬耐磨，可保證作業(yè)的連續(xù)性，粉碎細而均勻，將紅薯粉碎成象頭發(fā)一樣的纖維，保證紅薯淀粉的游離，便于后續(xù)分離，每小時可加工鮮薯4-6噸。

固得威薯業(yè)1新推出新型設(shè)備，在經(jīng)過的刺釘輥粉碎后，將稍大的顆粒進一步分揀，進行第二級粉碎，第二級粉碎是錘片式粉碎，使粉碎更細，淀粉游離率更高，粉碎動力更小。

維修保養(yǎng)小知識：分離機常見故障及排除.使用時,磨漿分離機磨片間隙應(yīng)調(diào)整為0.5毫米左右,操作時先擰上部的手柄以使螺旋旋緊,然后回退90度即可;如果刨碎分離和磨漿分離機在工作時出現(xiàn)主軸卡碰,應(yīng)立即停車檢查;制粉機組工作時,若發(fā)現(xiàn)刨碎分離機的電流表長時間處于超載狀態(tài),應(yīng)調(diào)整清洗機的喂入量.若發(fā)現(xiàn)軸承損壞應(yīng)及時更換同型號的軸承，刨碎分離機和磨漿分離機一定要嚴防鐵石等硬雜物進入機內(nèi),以免損壞機件.每小時能加工1噸鮮薯的小型設(shè)備.特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和專業(yè)戶用于馬鈴操作時。其缺點是晾曬時間長，受天氣影響較大，衛(wèi)生條件差容易二次污染，勞動強度大。