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發(fā)布時(shí)間：2020-12-14 09:03
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蓋棚時(shí)間
大棚促成栽培，蓋膜時(shí)間的早晚，直接關(guān)系到葡萄果實(shí)成熟的遲早。播后種子萌發(fā)期間,應(yīng)注意噴水保濕,但噴水不宜過多,以防漚爛種子及幼苗的須根。根據(jù)氣候特點(diǎn)不能過早也不可太遲，若過早蓋棚葡萄的自然休眠時(shí)間達(dá)不到，需冷量(一般葡萄的需冷量在7.2℃以下溫度需700~1500小時(shí))不足引起萌芽率降低，而且過早的萌芽(一般蓋棚后25~30天開始萌芽)抽梢還會(huì)遭到早春倒春寒的威脅引起枝梢凍害。但蓋棚過遲則顯示不出提早栽培的效果。蓋棚的時(shí)期根據(jù)不同栽培品種特性適當(dāng)進(jìn)行，需冷量短的品種如金星無核、早玉、紫玉(需冷量 700~1000小時(shí))可于元月上旬蓋棚，需冷量長的品種如藤稔、夏黑、京亞(需冷量1100~1300小時(shí))可于元月中下旬蓋棚，晚要在元月底以前完成。
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溫室栽培
溫室葡萄栽培，由于改變了生長發(fā)育環(huán)境，葡萄扣棚當(dāng)年能豐產(chǎn)，但花芽分化不良，第2年花量嚴(yán)重不足，有的甚至絕產(chǎn)，這一問題嚴(yán)重制約著溫室葡萄栽培的發(fā)展。對于休眠期短、容易發(fā)芽的珍珠梅、紫荊等,用40℃～60℃溫水浸種24小時(shí)～48小時(shí)就可直接播種。鑒于此，我們把連年豐產(chǎn)栽培技術(shù)作為重要課題，進(jìn)行攻關(guān)。3年來經(jīng)過反復(fù)研究和不斷摸索，基本上完善了溫室條件下連年豐產(chǎn)的配套栽培技術(shù)，1997年5月25日驗(yàn)收的連續(xù)2年和3年扣棚的冬暖溫室，666.7m2(畝)產(chǎn)量3030.9kg和3109.68kg。
病蟲害的防治。冬剪時(shí)要徹底清理田園，消滅各種病原菌。
在春季巨峰葡萄發(fā)芽前噴5波美度石硫合劑，防治毛氈病；花后一周噴等量式200倍波爾多液，防治黑痘??；自6月上旬開始每10－15天噴600－800倍50%的退菌特3－4次，并間噴400倍乙磷鋁防治霜霉病，噴1000－1500倍40%的乳油劑防治浮塵子等害蟲。冬季修剪方法是疏去過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓，重點(diǎn)剪截當(dāng)年生枝蔓，選留次年結(jié)果母枝。如在枝條上發(fā)現(xiàn)有葡萄透翅蛾危害時(shí)，可向蛀孔內(nèi)灌注50%的打蟲藥，然后用粘土將蟲孔封閉。為了防止葡萄上市后沾污藥，在采摘前半月左右，應(yīng)停止噴施藥。
適時(shí)采摘。巨峰葡萄的生長日期為130－150天，有效積溫為3000－3200℃，在各種栽培措施適當(dāng)?shù)那闆r下，通常7月上旬開始著色，8月下旬成熟。
只有在8月下旬開始，當(dāng)葡萄漿果為紫色，含糖量在15%以上，含酸量為0．6%－0．8%，香味較濃時(shí)才可采摘。3、生物防治幼蟲（1）8月下旬幼蟲發(fā)生期施藥噴灑青蟲菌，每克含100億孢子1000倍液，可使幼蟲感病率在80％以上。但有些果農(nóng)為了搶占鮮食葡萄市場，在8月上旬就將巨峰葡萄采摘上市，以致漿果都是些不成熟的青色果粒，糖和芳香物質(zhì)的含量都較低。為了減少灰霉病的侵染，可使巨峰葡萄在貯存銷售過程中的發(fā)病率顯著減少。
采摘時(shí)應(yīng)選擇露水干后的早晨或下午進(jìn)行，陰天或霧天不宜采收，以盡量消除葡萄從田間帶來的熱量和濕度，同時(shí)應(yīng)輕剪輕放，避免弄破果粒和擦去果粉。
