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發布時間:2021-08-03 16:44  
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想要發揮冷庫的使用效果,降低使用過程當中的使用程度,避免不必要的損耗,就一定要嚴格掌握冷庫各項制冷設備的合理使用,只有掌握了合理正確的使用技巧,才可以幫助提高冷庫的使用性能,增強冷庫的使用壽命。
1、在使用冷庫時,應當及時的檢查一下冷庫壓縮機的運轉速度,看看其有沒有低壓壓力,溫度異常現象的發生;通常情況下,冷庫壓縮機的低壓壓力應該保持在中溫 >1 kgf/cm2 低溫 0~1 kgf/cm2,而其高壓壓力則為10~15kgf/cm2,原則上其壓力是不會超過. 2、初期使用的制冷冷庫,一定要經常觀察一下壓縮機的油面,看看機油位是否合適?油面是否潔凈?有沒有出現回油漏油的情況?正常情況下,壓縮機的油位應該在上下限之間,油面沒有混濁物;如若發現油面渾濁或者是油面下降問題的話,一定要及時的進行處理,避免潤滑效果不良。
冷庫效果不理想可能有以下幾個方面
一:供電問題:
1,檢查配電箱及顯示屏顯示,檢查冷庫電閘門;
2,或者電源正常,配電箱有故障;
3,或者電源控制器沒有設定好等;
二:冷庫制冷機組問題,如無法啟動或者突然停機
1,檢查控制器參數設定是否有問題;
2,溫度控制器出問題等;
3,制冷劑泄漏;
4,檢查機組情況。比如散熱,如果散熱不好會導致制冷機組冷凝壓力過高,而為了保護壓縮機,壓力控制器會在這樣的情況下控制及其停止運轉;
5,天氣或者周邊環境溫度過高,制冷機組因此提前停機等;
6,機組運轉異常,如噪音震動等。檢查是否有機械故障等;
氣調貯藏能夠地達到果蔬貯藏適宜的條件,其效果如下:
1、抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。
2、抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。
3、抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。
4、抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
5、果蔬在低氧環境中儲藏 ,可抑制霉菌的生長及病蟲害產生避免對人體有害的物質。
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據中物聯冷鏈委統計,2019年中國冷庫總量達到60萬噸以上,達到1.5億方,超越美國,但也出現冷庫東部多西部少、一二線城市冷庫依然緊張、冷庫建設不合理等諸多問題。
民以食為天,食以安為先。近年來,隨著國人對動物蛋白的消費需求不斷提高、升級,進口凍品數量、金額快速增長,進口凍品從業者不斷增多、貨源越來越廣、產品種類越來越多、凍品市場越來越大、行業影響力日益增強。
