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發布時間:2021-05-27 10:01  
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殺菌鍋對密封罐頭、軟包裝、袋裝、盒裝、PPT瓶、玻璃瓶裝等食品的高溫殺菌,廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產.行業等領域!
1、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
2、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝、軌道、殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用硅膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
諸城中遠機械有限公司座落于有著“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市,位于膠東半島中部,交通四通八達,輕工機械制造業特別發達,是中國股份制企業改革早的試點城市,得天獨厚的地理和政策優勢,加上公司全體員工的不懈努力,形成了集研究開發,工藝設計,生產制造,原材料成品檢驗,售后服務于一體的完善的公司管理體系,是一家集高溫殺菌設備研發、制造、營銷服務于一體的高新技術企業。回收水:打開上罐連通閥門,將水回收罐內,回收完時,會發出排氣響聲,此時將閥門關掉。
公司銷售網絡遍及全國各地及海外市場,公司具有壓力容器制造資質,自營進出口權。主要產品有:全自動、半自動系列高溫殺菌鍋、粽子蒸煮鍋、各種型號夾層鍋,以及禽類蛋品清洗流水線等多種產品。可廣泛應用于肉制品、豆制品、蛋制品、海產品、飲料制品、啤酒、休閑食品等的殺菌處理。2、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、安全聯鎖裝、軌道、殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。我們將始終以優良的產品,完善的售后服務,與全球有識之士攜手一起改善、呵護人類的食品安全。

諸城市中遠機械全自動旋轉式殺菌鍋使用范圍:
全自動旋轉式高溫高壓殺菌鍋適用于包裝物中固體比重比液體重大,及各種濃度不同的粘性灌裝食品,使其在殺菌過程中進行旋轉,達到在保質期內不分層、不沉淀的目的。(如:八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產生沉淀的軟包裝等產品)
全自動旋轉式殺菌鍋設備特點:
1、內旋轉體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型,保證了旋轉體在旋轉過程中軸心與旋轉體的同心度。
2、采用進口合金機械密封,解決了在旋轉過程中水汽的滲漏問題。改變以往及其他廠家采用填料密封不可避免的水汽滲漏及更換麻煩的問題。
3、托輪是采用幼稚軸承滾動承托結構,滾動摩擦力小,壽命長。
4、傳動系統采用具有制動功能的減速機配合自動定位系統,保證旋轉體籠筐導軌在停止后始終保持與臺車導軌及其他配套設施導軌的水平位置。
5、物料筐壓緊系統全部采用雙進汽缸自動分個壓緊,整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作,解決了轉籠汽缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。
6、設備與減速機座為一體制作,解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。
7、轉動速度采用變頻調速,用戶可根據產品粘度的不同隨時調節旋轉體的轉動速度,從而達到產品不分層、不沉淀的目的。
8、整個殺
菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內熱分布溫度控制在±0.5℃,可多階段加熱,節約能源,配有F值測量功能,可存儲100個殺菌公式。
F值殺菌鍋產品介紹:傳統殺菌鍋的控制方式,是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果,但是由于升溫的過程會因熱量來源不穩定和食品體積大小,會影響殺菌效果(F值),會導致每殺菌批次的殺菌效果不一致。
F值殺菌鍋,采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫溫度和產品體積影響,實現食品“商業無菌”的標準化生產。對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義
F值的主要優點:可依據食品風味要求,任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值,實現殺菌工作標準化。
