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發布時間:2021-08-10 17:43  
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另一外面,記者走訪發現,南京西路、淮海中路等區域的正規餐廚垃圾收運單位,大都每日收運一次餐廚垃圾,清運時間多為傍晚。這對于深夜出現營業高峰的餐飲企業而言,意味著大量夜間產生的餐廚垃圾需要被堆積至第二天才能統一清運。清運時間上的不便利,也讓不少餐飲企業有了偷倒餐廚垃圾的主觀動機。
處罰層面
傾倒成本過低 餐飲店隨意傾倒餐廚垃圾的另一個原因是因為成本過低。

3、溫濕度調節系統
溫濕度調節系統包含兩部分,溫度調節部分采用的是履帶式恒溫加熱器,可以有效防止溫度過高;濕度調節部分是采用排風和供水雙結合的方式,濕度過高加大排風,過低就適當供水。處理腔內部裝有多組溫濕度傳感器,可有效的測量腔內溫濕度,為溫濕度控制提供依據。
4、廢水處理系統
脫水后的污水首先經過油水分離,然后過濾,沉淀后排放至污水管網

近些年來,我們國家餐廚垃圾數目特別龐大,并呈飛速增長的趨勢,我國及社會對餐廚垃圾環境污染也越來越注重。餐廚垃圾的處置方法主要是有物理法、化學法、生物法等;詳細的處置方法有垃圾填埋、焚燒處理、堆肥、發酵等方法,一直以來其資源化再利用展現多樣化的趨向。
統計分析表明,我們國家餐廚垃圾占城市生活垃圾比例大體上范圍是50%-70%,我國主要是城市每年生成餐廚垃圾量不少于6000萬噸。就餐廚垃圾成份來講,餐飲業和高校餐廳以餐后垃圾為主導,居民家庭餐廚垃圾以餐前垃圾為主導。2010年及2011年、垃圾豬等事件的陸續查辦和曝光,2018年非洲爆發更加令人觸目驚心,我國及社會對餐廚垃圾環境污染越來越注重。
前期我們分組挨家挨戶排摸沿街餐飲店,統計餐廚垃圾每日產生量,繪制沿街店鋪分布圖,確定收運站點位置,編制并發放商戶須知小手冊,并根據每日餐廚垃圾產生量,向商戶發放易腐垃圾桶。”椒江區綜合行政局局長、椒江區生活垃圾分類辦主任張正華介紹,每家餐飲店都簽訂了承諾書,將店內所有餐廚垃圾倒入垃圾桶中,無需瀝水,且不得混入紙巾、塑料袋等其他種類垃圾。