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發布時間：2021-04-09 16:56
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使用微型烤酒設備有哪些注意事項？
1、微型烤酒設備在安裝前，一定要用清水對設備進行徹底的清洗消毒。
2、微型烤酒設備使用前要用蒸汽對設備進行消毒，往鍋爐里加水至1高水位線，燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接，待水燒開后大約半小時以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。
3、每次蒸酒前將蒸汽柜內的水加至1高水位線，隨時檢查水位管中的水是否低于1低水位線，如快接近時，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。
4、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門，嚴禁在釀酒設備加其它不必要的配件，否則，后果自負。
5、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。
6、每次蒸完酒后都要及時排水排糟，并進行必須的清洗，以免造成阻塞。
7、很久都沒使用的釀酒設備，要再一次用蒸汽消毒。新設備消毒工作沒做好，頭幾鍋酒蒸出來后會有邪雜味，苦味。 在使用過程中如不按以上方法操作，就可能產生堵管、阻氣現象，造成蒸酒器變形損壞，請必須按以上方法操作，切記切記！
曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環境優雅、地理位置優越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環保機械為主導產品的民營企業。所謂生料釀酒,意思就是不需要把糧食先煮熟或者蒸熟,而是直接把糧食粉碎之后,按照一定比例加入酒曲和水發酵。
誠信千里近，德厚萬家親，富有創新激情融達人秉承“誠信，創新，共贏，，”的發展理念，有志與合作者及事業伙伴相融共達，協作奮進，為實現美好未來而努力奮斗！
融達微型烤酒設備有什么優點
融達微型烤酒設備采用一級SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛生級標準，設備做工精細，耐堿耐酸性更好，設備連接處均以水封槽設計制作，使酒汽充分冷卻，不浪費。
1.出酒率高，每百斤玉米可以釀出65斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。
2.采用蒸汽加熱技術，永無糊鍋現象。
3.采用高壓蒸汽自動翻料技術，產出的白酒口感好，酒質清澈無需催陳、過濾設備。
4.采用高溫蒸汽全1方位加熱，節能效果顯著，每百斤發酵好的玉米只需2個小時即可蒸餾結束
5.剛燒出的白酒沒有邪味、曲子味，可以現燒現賣，也可貯酒增值。
6.操作簡單，幾乎沒有勞動強度，都可以輕松操作一天可以釀3-4鍋
7.蒸餾完后的酒糟是搞養殖的飼料，酒糟里的蛋白質可達到18%以上，可以飼喂豬.牛.羊.鹿.魚.雞.鴨.鵝等。
8.使用壽命長，在正常操作無水質腐蝕的情況下永遠不換。
如何清理微型烤酒設備中的污垢
微型烤酒設備作為一種常用的設備，在使用了一段時間后，難免會呈現塵垢和水垢，那么關于生產廠家來說，應該如何清理釀酒設備中的塵垢呢？
首先是酸洗，酸洗常用酸溶液,加鍋爐保護劑等專業配方，由專業清洗公司用專用設備清洗，這樣就能夠有效的清洗釀酒設備中的水垢了。其次是堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要增加藥品進行清洗，也能達到很好的清潔意圖。
也能夠將白醋及水，以1：2的比例，倒進壺里邊，白醋250毫升即可，也便是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時以上，之后用布擦拭潔凈即可。
別的，關于比較固執的水垢，能夠將蘋果、山楂放入結垢的水壺內，堵嚴壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內水堿發軟即易鏟除。若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢作用更快。在壺里放一些土豆煮幾個小時后，水垢就會裂開掉落。
因為關于微型烤酒設備來說，酸洗用耐酸泵循環清洗，而清洗過程中，也能夠定時檢查清洗作用，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖刷潔凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經驗值判別清洗作用，清洗完成后，清水沖刷潔凈即可。
