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發(fā)布時(shí)間:2021-01-22 12:33  
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切丁機(jī)結(jié)構(gòu)特征
1.切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
切丁機(jī)工作時(shí),推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過(guò)圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
切丁機(jī)操作使用
3.2.1 首先,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不超過(guò)100mm,如果大于此直徑須分塊。
3.2.2 按下啟動(dòng)按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機(jī)架上,不能壓合開關(guān)XK,線路不通,電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn))
3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,后被橫切斷刀切成方塊。
3.2.4 切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過(guò)調(diào)整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來(lái)改變的。
3.25 機(jī)器工作時(shí),切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險(xiǎn)。
家用切丁機(jī)供應(yīng)商工作原理:
本機(jī)采用電動(dòng)推料、電動(dòng)壓料、電動(dòng)調(diào)節(jié)厚薄、步進(jìn)式推料、肉料加工完畢切刀自動(dòng)停
止推料板自動(dòng)后退,自動(dòng)停止、切刀開啟傳送帶自動(dòng)同步運(yùn)轉(zhuǎn)、防護(hù)門開啟整機(jī)自動(dòng)斷
電,動(dòng)化程度高,肉片切制,厚薄調(diào)節(jié),肉卷輸送,自動(dòng)停機(jī),均可一鍵完成,省工省
時(shí)。
產(chǎn)品使用及維護(hù):
1、使用前,必須接牢地線,防止漏電。
2、使用本機(jī)器時(shí),先啟動(dòng)電機(jī),然后再加料。
3、切肉片、肉卷時(shí),肉須取凈骨頭,以防刀片損壞。
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