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發布時間：2020-08-28 20:14
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餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，主要的活動就是全家老小一起包餃子。
蘿卜木耳陷餃子：
1.豬肉躲成泥，加生姜，適量鹽，料酒，一個雞蛋清，商用麻辣燙鍋，生抽，麻油，商用麻辣燙鍋價格，50k生花生油先腌片刻。
2.胡蘿卜洗好切成細小顆粒用鹽腌一會兒。
3. 泡好的木耳和蘑菇也切成細小顆粒。
4. 用熱油把胡蘿卜，磨菇，木耳加鹽放入鍋里炒2分鐘。后和肉攪拌均勻即可。餃子餡就弄好了。
5. 包好的餃子
6. 水燒開放入鹽放入餃子煮開過連加3次冷水，加入香菜和醋就能吃了。
水餃鍋安裝位置與注意事項：
1.安裝時背面離墻不少于2cm，并放在通氣良好的地方使用。
2.切勿將易然物品（如毛巾等）放在爐體上，否則可能引起燃燒發生火災事故。
3.切勿使用其它氣體作燃料。
4.如發生漏氣，水餃鍋，應立即關閉煤氣閥，打開窗戶，燃氣水餃鍋，加強通風，切勿開、關電源及點火，待維修好后再使用。
5.使用完畢后關閉好鍋體燃氣開關。
