蘭州小型解凍設備定制全國發貨 中匯制冷

拍打解凍

很多人冰箱里都放有肉絲，肉絲吃起來比較方便，也不用切，炒菜或打湯都可以，或者是我們可以把大塊的肉切成絲再放在冰箱里，那么，我們需要吃的時候，可以把凍起來的肉絲放在一個塑料袋里，用盆或其它東西拍打，拍打一會就發現塑料袋里的肉絲都開了，然后放在塑料袋里讓其徹底解凍，此種解凍方式僅適用于小規格凍品。

熱水解凍法

過年的時候很多吃不完的熟肉都放在冰箱里凍起來，不然很容易壞掉，等我們再想吃的時候，可以把熟肉放在一個小鋁盆里，然后再把鋁盆放在熱水里，時間盡量不要太長，會破壞肉的營養就不好吃。此種解凍方式不遵循冷熱量交換的自然趨勢，是一種強制性熱量補給，對熟食解凍后品質影響較小，但對生的肉類凍品組織、結構會有大的損傷。

生活中凍品解凍的方式有很多，它們是使用于不同的工藝、不同的產品每種方式都有有缺。我們的低溫高濕解凍設備是綜合了多種解凍工藝研發制造的一款合理、正確的解凍方式，以此滿足人們對凍品解凍后品質的需求。

解凍機的工作原理是什么

解凍機：

1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環泵將槽內冷水強制循環；

2、為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數；

3、本機采用變頻器，調節傳送帶步進速度，度高；

4、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；

液壓升降平臺,大大減輕裝貨工的勞動強度

解凍機主要特點：減少食品水分流失，鎖住營養成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節，易于操作。解束后自動轉為冷藏保鮮狀態，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態整個解凍過程處于低溫環境，可選配裝置，滿足食品安全衛生要求。選配不銹鋼載貨小車，制作精良，可根據用戶產品規格定制。配合的液壓升降平臺，大大減輕裝貨工的勞動強度，提高了工作效率。