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發布時間：2020-08-21 11:44
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
啤酒花生米原料：花生米輔料：啤酒，鹽，油。做法：1、鍋中倒入少量油，把花生米炒一下。2、炒熟后盛到碗里，撒入適量鹽，趁熱攪拌。3、后倒入適量啤酒攪拌，待涼后即可。
掛霜花生米原料：花生米輔料：白糖、水、淀粉。做法：1、將花生仁放入鍋內（不需放油），用小火將其炒香，取出晾涼；2、凈鍋內倒入水與白糖，待白糖融化后轉小火，熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲來；3、倒入先前炒好的花生仁，一邊用鍋鏟快速地翻動一邊用漏勺篩入淀粉，待鍋內的糖漿凝固花生表面掛上白霜后即可出鍋，篩去多余的淀粉，待其冷卻變酥脆后即可食用。
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核桃仁怎么保存：
首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、i好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。
其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發霉。
建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。
日常生活中，花生這一種豆類食品一直深受消費者們的青睞，市場前景非常良好，越來越多的花生加工廠家也開始采用更加成熟的加工設備來加工花生，從而確保自己占有或鞏固更多的市場。
花生煮制入味機，是新研制出用來加工花生的一種設備，是一種利用真空、微壓入味的原理，讓煮制的花生快速入味的設備，相較于傳統煮制加工工藝，入味更加均勻與快捷，生產出的花生口味更佳。
花生煮制入味機在設計制造過程中充分考慮了花生這一豆類食品的特點和制作工藝，為了更好地保證加工出的花生的口感和質量，并符合國家食品行業的衛生標準要求，對本機結構中的所有接觸部件均采用不銹鋼材料制造，此外，整個煮制過程時間短、效率較高，便于花生的大批量生產，同時也大幅度降低了花生的加工生產成本。
