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發布時間：2021-01-09 16:38
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QYJ-480型全自動簽語餅機，是生產簽語餅的率專業設備。簽語餅是一種形似“元寶”內夾吉祥語言紙簽的甜脆餅，是獨具中國民族文化特色的食品。簽語餅一般應用于餐廳中作餐后甜點，也可作為休閑娛樂食品。
特點：
本機結構緊湊、、自動化程度高、且具有節能環保的特點。
項目
單位
數量
產量
kg/hr
約 38
粒/hr
約 7200
耗電
Kw
3
耗煤氣
Kg/hr
約 10
整機重量
Kg
6500
整機體積
長×寬×高（mm）
8900×2000×2150
她說，關于幸運餅的由來有兩個版本，其中一個版本是幸運餅是華人Da1vid Jung發明，之后Da1vid的搭檔YingWoo唐創建這家工廠，現在工廠已傳了三代。另外一個版本是住舊金山的日本人Makota Hagiwara發明，他在餅干內的空心部分塞入小紙條，每張紙條上分別寫著不同的祝福或勉勵的話。無論發明者是誰，幸運餅在百年來都帶給美國民眾很多樂趣，尤其是里面的簽言更是給很多人帶來好運和希望。7??依次做好2~3個圓面糊，就可以放入烤箱：160度7分鐘。
做法
1、將烤箱預熱到200度.寫好簽紙
2、將蛋白和香草精攪拌至成泡沫狀
3、篩入面粉,糖和鹽.攪拌均勻.分三份.一份加抹茶粉,一份加可可粉,另一份為原味
4、用小湯匙舀一小瓢到烤紙上,畫成圓型狀后放入烤箱.約烤5-8分鐘至邊邊成金黃色 (一次做兩個為1佳,因為動作要快)
5、馬上取出.趁熱將簽語放置在圓餅中間并對折.拿一個馬克杯將對半的簽語餅放在杯緣,向下凹,成型 (此步驟要快,避免餅干冷掉后便硬不易塑型)
6、將塑型好的餅干放進muffin tin里定型
