宿州學(xué)校食堂對(duì)外承包信息推薦「蕪湖毅豐達(dá)」

食堂承包機(jī)構(gòu)具有哪些主要優(yōu)勢(shì)？

食堂承包機(jī)構(gòu)具有哪些主要優(yōu)勢(shì)？

一、自有生產(chǎn)基地

為了確保能夠?yàn)槠髽I(yè)員工提供好的新鮮的食材，目前規(guī)模較大的食堂承包機(jī)構(gòu)已經(jīng)開(kāi)始嘗試自建蔬菜生產(chǎn)基地，通過(guò)對(duì)自有的蔬菜生產(chǎn)基地的嚴(yán)格管理，生產(chǎn)出綠色健康的蔬菜菜品提供給各大企業(yè)食堂，讓企業(yè)員工能夠享受到真正綠色無(wú)污染的健康食材。

二、嚴(yán)控流通環(huán)節(jié)

對(duì)于信賴(lài)的食堂承包機(jī)構(gòu)而言，食堂食品的安全性機(jī)構(gòu)能夠和企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期合作的保證，因此食堂承包機(jī)構(gòu)目前對(duì)于食材的流通環(huán)節(jié)采取了極為嚴(yán)格的管控措施，通過(guò)嚴(yán)密的監(jiān)管從食材的采購(gòu)處理到進(jìn)入進(jìn)餐人員的口中，每一個(gè)流程都有專(zhuān)業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理。

食堂承包商采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取購(gòu)貨憑據(jù)，并做好采購(gòu)記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)的，還應(yīng)索取許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明等。食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，客戶(hù)可享受的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類(lèi)多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。

承包食堂公司認(rèn)為胃酸過(guò)多時(shí)可以適當(dāng)?shù)某孕A性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：

(1)胃酸過(guò)多宜食含堿成分的食物，如乳類(lèi)、血、醬油，菠菜、油菜、關(guān)頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類(lèi)、花生、醋、油脂食品等。

(2)宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調(diào)味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

(3)胃酸過(guò)多應(yīng)以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆?jié){、粥類(lèi)等，能稀釋胃酸、保護(hù)胃粘膜。

(4)定時(shí)進(jìn)餐，零食可刺激胃酸增加;不易過(guò)飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

知道了胃酸過(guò)多吃什么好，同時(shí)治胃酸過(guò)多還可以服用藥，一般是復(fù)用堿性藥，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時(shí)相安，不久胃酸又要分泌過(guò)多，若用堿 性藥反復(fù)中和，更能引起胃酸大量分泌，無(wú)異火上加油，另外，也有人加入甘i草汁飲用，而近來(lái)發(fā)現(xiàn)，服用甘i草汁過(guò)多，會(huì)有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。