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發(fā)布時(shí)間:2021-05-01 10:57  
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烹飪所產(chǎn)生的油煙萃取物是DNP(硝基多環(huán)芳香精),即肺1癌致癌物,家庭主婦在廚房里的時(shí)間長(zhǎng),如果油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不洗,排煙能力下降,就會(huì)對(duì)家庭主婦的身體健康產(chǎn)生極為嚴(yán)重的影響,常此以往,致癌的可能性將大大增長(zhǎng)。因此,為保證家人的身體健康,呼吁:油煙機(jī)必須定期清洗!夏季氣溫高,更應(yīng)經(jīng)常清洗。想要讓“煮”婦真正做到“上得廳堂,下得廚房”,當(dāng)然離不開(kāi)吸油煙機(jī)這個(gè)家家必備的“法寶”。
廚房設(shè)備清洗消毒類吃完?yáng)|西就得弄干凈,下面我們要說(shuō)的就是廚房設(shè)備清洗消毒類,主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、洗菜機(jī)、水池、花灑以及各類工作臺(tái)等等,它們主要起到清洗消毒的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。
廚房設(shè)備存儲(chǔ)類存儲(chǔ)設(shè)備顧名思義就是存放東西或者儲(chǔ)存東西的設(shè)備,主要包括冰箱、冰柜、冷庫(kù)這些是給需要低溫存儲(chǔ)的,還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲(chǔ)半成品以及調(diào)料、原料類的。

鋁制品易吸附著物,有利細(xì)菌草生,且氧化后發(fā)黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān),光潔度好,很少附著物,有利于衛(wèi)生。烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。

可以看出,不銹鋼制品走進(jìn)廚房勢(shì)在必行。因此,青年朋友在選購(gòu)家用廚具時(shí)應(yīng)從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)考慮。另外,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)可以先從以下幾個(gè)方面考慮。鋁的強(qiáng)度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆,同樣怕碰撞,而不銹鋼制品則不怕碰撞。市場(chǎng)上的廚房用具,從面層材料材質(zhì)分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺(tái)面、阻燃板柜櫥門(mén)扇;不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門(mén)扇;不銹鋼臺(tái)面、門(mén)扇及桶身;
