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發(fā)布時間:2021-08-31 22:11  
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商用電熱鍋通過大范圍功率調節(jié)與控制技術的運用,能靈活的控制烹飪溫度,可隨意設定烹調所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,保證食品美味,有利于菜肴制作標準的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難,容易造成食物過火。
商用電熱鍋功能齊全能做到烹調制作的煎、炸、炒、煮、蒸、燉等各種功能。而傳統(tǒng)爐具功能相對單一,局限較大。
商用電熱鍋由于是電加熱方式,沒有了產生有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質量,廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺,保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步,不重復點火,不炸爐,杜絕火災和誤傷的隱患。因為電熱鍋、大鍋灶一般使用不銹鋼制作,不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、液態(tài)導熱鍋等產品生產銷售的廠家。

商用電熱鍋的質量十分有保證的,我們通過特殊的焊接工藝,使加熱管鋁導熱盤很好的復接在鍋體上,使的成為一體。
商用電熱鍋與傳統(tǒng)的燃氣,導熱油等制熱的商用灶比較起來優(yōu)勢就更明顯了;比如:衛(wèi)生、無噪音、節(jié)能等,但凡有經驗的廚師會很快做出比較的;產品遠銷國內外,在市場上有較高的信譽與知名度,深受新老用戶信賴。隨著社會上國家要求的特殊場合在大型烹飪時不允許見明火,所以商用電熱大鍋灶在這時就發(fā)揮了它衛(wèi)生、無噪音、節(jié)能的良好作用。
商用電熱鍋在價錢上與普通的燃氣灶相差不大,甚至還要低一點。


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