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發布時間:2021-01-08 22:46  
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散裝食品經營企業應當建立并執行食品安全培訓制度。組織從事散裝食品相關工作人員參加食品安全知識培訓,并建立培訓檔案。鼓勵個體散裝食品經營者組織從事散裝食品相關工作人員參加食品安全知識培訓,并建立培訓檔案。散裝食品經營者應建立每日晨檢制度,有發熱、腹瀉、皮膚傷口或、咽部等有礙食品安全病癥的人員,應立即離開工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥后,方可重新上崗。熟食柜定制批發服務熱線。
現在生活節奏快,很多人一大清早就拿著個推車到附近的菜市場里買各種新鮮又便宜的蔬菜,一買就是四五斤,但是有的菜要好幾天才吃的完,所以很多還是買回去用蔬菜保鮮柜存放著,這樣的蔬菜跟剛買的一樣。那么在保鮮的過程中我們要注意哪些方面呢,一起來看看吧。用舊報紙來保存蔬菜根部的水分,不知道這個方法大家了解嗎,操作起來也是很簡單的,先要在葉片上噴點水,然后用報紙包起來,根部朝下放入冷藏室,這樣就可有效延長保存時間,留住新鮮。熟食柜定制批發服務熱線。
裝修、空間的擺放就不用像其他的餐飲店一樣,裝修方面只要整潔、干凈,讓顧客感覺吃你家的東西放心就行。還有就是,因為熟食類的小吃比較多,每種小吃的類應該好好擺放,不要讓顧客覺得你這邊太亂,然后對你的熟食的衛生方面有所顧忌。熟食擺放整潔、分類明確,給顧客安全衛生的一種樣子,來買熟食的人才會越來越多。熟食的擺放,售賣熟食的地方一定要干凈整潔,好印象得先留下來。熟食柜定制批發服務熱線。